안녕하세요~율무입니다^^
오늘은 부드럽고 달콤하며 비타민이 풍부
한 망고에 대해 알아보겠습니다.
옻나무과의 망고의 제철은 5~10월로
100g당 64kcal의 낮은 열량을 가지고 있
으며 망고나무의 높이는 15~18m 정도
자라고 잎은 어긋나고 두꺼우며 바소꼴로
가장자리가 밋밋하고 털이 없으며 넓은
달걀 모양이며 길이 3~25cm , 너비 1.5~
10cm인데 품종마다 차이가 크며 익으면
노란빛을 띤 녹색이거나 노란색 또는 붉은
빛을 띠며 과육은 노란빛으로 즙이 매우
풍부합니다.
세계에서 가장 많이 재배되는 열대 과일인
망고는 말레이반도, 미얀마, 인도북부가 원
산지며 생산량이 세계 5위로 종류도 매우
많고 다양합니다. 그중 우리나라에서 많이
먹는 필리핀망고(카라바오 망고), 태국망고
, 대만과 제주도에서 생산되는 애플망고등
이 있는데 이중에 '애플망고'는 전 세계에서
알아주는 특등급의 과일로 껍질이 붉은빛
과 초록색을 띠며 잘 익은 후에는 빨갛게 보
여 사과와 비슷하여 애플망고라 불리기 시
작했으며 망고는 수확한 후 후숙하는 반면
애플망고는 완전히 익은 후에 수확하기 때
문에 망고보다 당도가 높습니다.
망고는 비타민A, C, 엽산이 풍부하고 노란색
과육은 베타카로틴을 함유하고 있어 피부
노화 방지와 시력보호에 도움을 주며
'망기페린'(Mangiferin) 성분은 비만을
줄이고 혈중 콜레스테롤을 감소시키며
뇌의 신경세포를 보호해 줍니다.
망고의 효능
<불면증 완화>
망고에 풍부한 '비타민B6'는 우리 몸의 수면
의 질을 책임지는 특정 신경물질을 만들기
위한 성분으로 심신을 안정시켜 숙면을
도와 불면증의 완화와 우울증의 완화에도
도움을 줍니다.
<눈 건강>
'비타민A'가 풍부한 망고는 시력을 보호해
주는 '제아잔틴' 성분이 손상된 세포의 재생
을 돕고 자외선으로부터 시력을 보호하여
시력의 노화 방지와 안구건조증, 백내장등
안구질환 예방에 도움을 줍니다.
<빈혈 예방>
망고에 풍부한 '비타민K'와 '엽산', '철분' 등
이 칼슘의 흡수를 돕고 적혈구 수치를
증가시켜 주어 빈혈의 예방등 임신 중인
여성분들의 건강에 도움을 줍니다.
<항암 효과>
망고에 풍부한 수용성 섬유질인 '펙틴' 성분
이 혈중 지방수치를 낮춰주어 위암의 발병
률을 낮추고 '베타카로틴' 성분은 활성산소
를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추어
피를 맑게 하며 암세포의 증식을 억제하는
등 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.
<소화기 건강>
망고 1개에 함유된 하루 권장량의 20%
달라는 풍부한 '섬유소'에 소화효소는 소화
불량과 속 쓰림의 완화와 소화작용을 촉진
을 돕고 에스테르, 알데하이드, 테르펜 성
분들이 식욕증진과 소화불량의 개선을 도
와 소화기관의 개선과 변비예방도
도움을 줍니다.
<면역력>
망고에 풍부한 '비타민A'와 '비타민C' 성분
이 면역체계를 정상적으로 유지시켜 주는
효과로 활성산소를 제거하고 체내 세균과
독소의 증식을 방지하여 면역력의 향상에
도움을 줍니다.
<노화방지>
망고에 풍부한 '비타민A', 'C '성분은
자외선으로부터 피부를 보호하고 손상된
피부와 콜라겐의 생성을 도와 기미, 주근깨,
여드름등 잡티의 제거와 매끄럽고 탄력있
게 만들어 피부노화 방지에 효과적입니다.
~ps~
1) 망고 고르는 법
손가락 끝으로 살짝 눌렀을 때 표면이 살짝
들어가는 것이 좋으며 검은 반점이 없는
것을 고르고 과일은 매끈하고 깨끗하며
진한 황색에 향이 진한 것이 좋습니다.
2) 망고 보관법
깨끗이 씻어 실온에서 약 7일 냉장고에서는
14일 정도 보관이 가능합니다.
<주의 사항>
옻나무과의 과일로 알레르기 반응을
일으킬 수 있으며 망고 속 우루시올 성분이
피부염을 일으킬 수 있으니 과다섭취는
피하셔야 하며 당분이 풍부하기 때문에
다이어트시에는 섭취에 주의하셔야
합니다.
지금까지 망고에 대해 알아보았습니다.
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