안녕하세요~율무입니다.
오늘은 바다의 케일이라고 불리는
미역귀 효능,부작용에 대해
알아보도록 하겠습니다.
미역귀?
미역귀는 미역의 귀,줄기,잎등의 세부위
중 하나로 생김새가 사람 귀의 모양과 닮
았다고 하여 미역귀라 불리게 되었으며
미역의 윗동에 달린 딱딱한 부위로 학술
명칭으로는 포자엽이라 하는데 여기서 미
역의 씨앗(포자)이 나와 미역의 생식기라
할수 있으며 억세고 두꺼운 식감때문에
과거에는 먹기보다는 파래나 매생이처럼
버려지는 경우가 많았으나 오늘날에는 풍
부한 영양소와 후코이단 이라는 성분이 재조명을 받으면서 웰빙식품으로 인정받
게 되었습니다.
미역귀는 12종의 미네랄과 15종의 아미
노산,9종의 불포화지방산등 미끈거리는
점액질인 알긴산과 후코이단 등이 풍부하
여 암예방과 혈관건강 개선,면역력 증강
등에 도움을주는 인체에 이로운 식품중
하나입니다.
{미역귀 효능}
1. 미역귀 효능
<빈혈 예방>
미역귀에 함유된 엽산은 100g당 840ųg
로 시금치에 6~7배로 풍부한데 이 엽산은
임산부에게 특히 중요한 영양소로 임산부
의 빈혈을 예방하고 태아의 신경발달과 성장에 효과적인 식품입니다.
2. 미역귀 효능
<뼈 건강>
미역귀에 다량으로 함유된 칼슘은 골밀도
를 높여주고 뼈를 튼튼하게 하며 타식품
들에 비해 흡수율이 높아 성장기 아이들
의 골격형성과 성장발육에 도움을 줍니
다.
3. 미역귀 효능
<장 건강>
미역귀에 알긴산 성분은 미역줄기에 2배
로 풍부한데 이 성분은 장내 독소와 노폐
물을 흡착하여 체외로 배출시켜 변비의
해소와 장내환경 개선에 도움을 줍니다.
4. 미역귀 효능
<다이어트>
미역귀는 100g당 160kcal의 저지방 저칼
로리 식품으로 적은양으로도 포만감을 높
여주고 식단에 부족한 미네랄의 보충을 도와 다이어트시 체중조절에 도움을 줍니
다.
5. 미역귀 효능
<혈관 건강>
미역귀에 알긴산 성분은 콜레스테롤 수치
를 낮추며 나트륨과 노폐물을 체외로 배
출하며 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을
안정시켜 고혈압,동맥경화 예방등 혈관질
환 예방에 도움을 줍니다.
6. 미역귀 효능
<항암 작용>
미역귀는 미역잎에 7배에 달하는후코이
단 성분을 100g당 12.8g으로 함유하고 있
어 NK면역 세포를 활성화하여 각종 종양
세포의 증식과 전이를 억제하며 나아가 종양세포가 스스로 사멸하는것을 유도하
여 암을 사전에 방지하는데 도움을 줍니
다.
7. 미역귀 효능
<당뇨 예방>
미역귀에 대표적인 성분인 후코이단과
알긴산 성분은 당질과 지방질에도 흡착하
여 장내 흡수를 늦춰주어 식사후 급격하
게 상승하는 혈당을 조절하여 당뇨의 개
선과 예방에 도움을 줍니다.
8. 미역귀 효능
<위 건강>
미역귀에 후코이단과 알긴산 성분은 체내
염증의 생성을 억제하고 위점막 세포를 보호하여 위궤양,역류성 식도염 증상 완
화에 도움을 줍니다.
9. 미역귀 효능
<통풍 예방>
알칼리성 식품인 미역귀에 후코이단 성
분은 이뇨작용이 뛰어나 산성화된 신체를
중화시키고 요산수치를 낮춰주어 통풍을
예방하는데 도움을 줍니다.
10. 미역귀 효능
<면역력 향상>
미역귀에 미끈거리는 점액질인 후코이단
성분은 장내환경을 개선하여 자가면역체
계를 증진시키고 외부에서 유입되는 각종
바이러스와 세균들로부터 우리의 몸을 보
호하여 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.
<부작용 및 주의사항>
미역귀는 나트륨이 다량 함유되어 있어 섭취시 꼭 여러번 행궈드셔야 하며 체질
에 따라 부작용이 생길수있어 처음 섭취
시 소량으로 드시다 이상이 생기면 섭취
를 바로 중단하시고 이상이 없다면 과하
지 않게 섭취하시는게 좋습니다.
지금까지 미역귀 효능,부작용에 대해
알아보았습니다.
도움이 되셨길 바랍니다.
즐거운 하루 되십시요.🤗
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