안녕하세요~율무입니다^^
오늘은 허브류 중 허브의 여왕이라 불리는
라벤더에 대해 알아보겠습니다.
지중해 연안이 원산지인 라벤더의 크기는
30~60cm로 전체에 흰색털이 있으며 줄
기는 둔한 네모꼴로 뭉쳐나고 밑부분에
가지가 많이 갈라지며 잎은 돌려나거나
마주나는 바소모양으로 길이가 4cm, 폭
이 4~6mm이고 잎자루는 없으며 잎에
잔털이 있고 꽃은 6~9월에 연한 보라색
이나 흰색으로 피며 잎이 달리지 않는 긴
꽃대 끝에 수상꽃차례를 이루어 드문드
문 달립니다.
허브의 여왕이라 불리는 라벤더는 허브
의 대표주자로 향수와 향료등의 원료에
사용이 되며 라벤더 속 식물은 전 세계에
약 28종으로 고대 로마사람들은 라벤더
꽃을 목욕물에 넣어 몸을 향기롭게 했다
고하며 신경계를 조화시키는 효과가 있
어 스트레스 반응인 경련, 경직, 통증, 신경
긴장, 초조함 그리고 정신산란 같은 증상
완화에 효과적이라고 합니다.
꽃, 잎, 줄기 모두를 이용하는 라벤더는 우
수한 허브로 양고기나 돼지고기를 미리
재워둘 때, 말린 라벤더에 레몬주스와 올
리브유를 섞어 요리하기 두세 시간 전에
고기를 발라두면 은은한 향이 배이면 고
기의 잡내를 없애주는 효과가 뛰어나며
꽃은 풍미 있는 잼, 식초, 단것, 크림 그리고
프로방스의 스튜나 설탕에 절여 결정화
시켜 장식에 사용하기도 하며 차로 이용
하며 불안, 두통, 헛배부름, 메스꺼움, 현기
증, 구취를 없애고 에센셜 오일은 화상이
나 벌레 물린데 좋은 치료약이며 강력한
살균작용이 있어 상처치료에도
좋습니다.
라벤더의 효능
<다이어트>
다이어트 시 차로 드시면 좋은 차로
충분한 수분의 공급을 도우며 이뇨작용
을 하여 체내 노폐물과 독소의 배출을
도와 체중감량 시 긍정적인 효과를
보실 수 있습니다.
<피부 건강>
라벤더의 폴리페놀 성분들은 세포의
노화를 방지하고 활성산소를 제거하여
세포의 산화를 억제하여 피부의 재생을
도와 아토피, 트러블 등의 완화와 주름을
개선하여 피부를 젊고 탄력 있게 유지 시
켜주는데 도움을 줍니다.
<살균 작용>
라벤더는 강력한 살균작용을 하여
화상이나 벌레에 물린 곳의 치료하는 등
상처치료에 효과적이며 라벤더 향은 해
충이나 벌레의 퇴치에도 도움을 줍니다.
<불면증 완화>
라벤더는 신경계를 조화시키는 효과로
잠자기 전 베개에 라벤더를 묻히거나
목욕물에 떨어뜨려 목욕을 하면 숙면에
도움을 주며 따뜻한 차를 잠자기 전 마셔
도 똑같은 효과를 보실 수 있습니다.
<통증 완화>
현대인이 스트레스를 많이 받으면 두통
이 심해지는데 머리가 지끈거리고 아플
때 라벤더 오일을 관자놀이에 살짝 발라
부드럽게 눌러주면 기분이 좋아지는 효
과로 진통작용도 하기에 관절손상, 근육
통완화 등 우울증 완화에도
도움을 줍니다.
<심신 안정>
신경을 안정시켜 주는 라벤더에 함유된
'리나릴 아세테이트'성분이 차를 마시고
나 향을 맡게 되면 불안한 증상을 완화 시
켜주어 심신을 편안하게 해 주는데
도움을 줍니다.
~ps~
1) 라벤더 구입요령
프랑스 남동부 지방의 라벤더가 향이 짙
고 독특하며 라벤더를 식용으로 쓸 때는
유기농으로 직접 기른 것이나 시판되는
것은 반드시 요리용으로 나온 제품을 구
입하시는 것이 좋습니다.
2) 라벤더 보관법
사용 후에는 반드시 밀봉하여 건조하고
서늘한 곳에 보관하셔야 합니다.
<주의 사항>
라벤더는 심장박동과 혈압을 낮춰주는
일을 하므로 저혈압이신 분들은 피하시는
것이 좋으며 임산부의 경우에는 자궁이
수축할 수 있으니 섭취에 주의하셔야
합니다.
지금까지 라벤더에 대해 알아보았습니다.
도움이 되셨길 바랍니다.
즐거운 하루 보내세요^^
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