안녕하세요~율무입니다.
오늘은 안면홍조에 좋은 아마씨 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
중앙아시아가 원산지인 아마씨의 주산지는 캐나다, 인도, 러시아, 미국, 아르헨티나로 해외에서는 다양한 종류의 가공식품에 첨가되는 대중화된 식재료로 열매당 10개의 씨가 함유되어 있으며 납작한 물방울 모양으로 그 형태와 크기는 참깨와 비슷하고 노란색을 띠는 아마씨와 갈색을 띠는 아마씨 두 종류가 있는데 주로 노란 아마씨를 볶아 견과류처럼 먹을 수 있으며 쿠키, 비스킷, 빵, 케이크, 샐러드 등에 첨가하거나 시리얼, 요구르트 등과 함께 먹기도 하고 또한 가루로 내어 우유, 스무디 등의 음료에 섞어 마셔도 좋으며 죽, 국, 무침 요리 등에 참깨 대신 첨가하기도 하고 샐러드드레싱으로 활용하거나 참기름의 대체품으로도 사용할 수 있습니다.
아마씨 효능
1. 항암 효과
아마씨에 풍부한 리그난 성분은 식물성 에스트로겐의 일종으로 에스트로겐과 유사한 방식으로 신체에 작용하여 강력한 항암작용을 통해 종양 예방뿐만 아니라 이미 형성되어 있는 종양을 억제하는데 효과적으로 유방암, 자궁암, 난소암, 전립선암 예방 등 각종 암 예방에 도움을 줍니다.
2. 뼈 건강
아마씨에 풍부한 알파 리놀렌산이라는 성분은 체내 염증을 완화시켜주는데 효과적으로 류머티즘 관절염 , 루푸스 및 레이노 증상 완화에 도움을 주고 칼슘도 풍부하여 노인들의 골다공증 예방과 성장기 아이들의 뼈 형성에 도움을 주는 등 뻐건강 유지에 도움을 줍니다.
3. 장 내 환경 개선
아마씨에 풍부한 오메가 3 지방산과 식물성 에스트로겐, 비타민, 섬유질, 각종 미네랄 성분들이 물을 흡수를 도와 부피를 증가시켜 장운동을 활성화하여 장내에 쌓인 독소를 흡착하고 배출하여 변비를 해소하는 등 장 내 환경 개선에 효과적입니다.
4. 갱년기 증상 완화
여성의 경우 폐경기가 되면 여성 호르몬의 저하로 인해 안면홍조나 불면증, 우울증과 같은 갱년기 증상이 나타나게 되는데 아마씨에는 식물성 에스트로겐인 리그난 성분이 석류의 약 200배로 풍부해 여성 호르몬의 조절을 도와 갱년기 대표 증상인 식은땀, 가슴 두근거림, 홍조 골다공증, 방광염 등을 예방하는데 효과적입니다.
5. 혈관 건강
아마씨에 풍부한 불포화지방산인 오메가 3 지방산은 는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여 중성 지방을 없애고 혈액을 맑게 해 주어 고혈압, 동맥경화 예방 등 각종 혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
6. 다이어트
저칼로리 식품인 아마씨에 함유된 풍부한 오메가 3 지방산과 비타민E 성분이 포만감을 높여주어 식욕을 억제시키고 다이어트 시 부족할 수 있는 영양분을 채워주어 공복감을 줄여주는데 도움을 줍니다.
7. 피부 건강
아마씨에 함유된 알파 리포산과 비타민B 성분은 건조한 피부에 효과적으로 아토피, 여드름, 건선 등과 같은 피부 질환 개선에 도움을 주고 호두의 약 8배, 고등어의 약 15배 이상 풍부한 불포화지방산인 오메가 3 지방산도 함유되어 있어 피부의 잡티 제거와 기미 여드름 등 제거 등 피부염, 아토피 등 피부 질환 예방에도 효과적입니다.
8. 당뇨병 완화
아마씨에 함유된 리그난 성분은 인슐린 분비와 혈당 수치를 정상화시키는 식물성 에스트로겐으로 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주고 인슐린 분비를 촉진하는 등 하루에 10~20g의 아마씨 가루를 섭취하면 공복 혈당을 최대 19.7%까지 줄일 수 있다는 연구 결과가 있듯이 당뇨 증상 개선과 예방에 효과적입니다.
9. 두뇌 건강
아마씨에 풍부한 리놀렌산이라는 오메가 3 지방산은 체내에서 뇌에 좋은 DHA로 변환되어 뇌에 작용하여 기억력 및 학습 능력 등을 향상해 성장기 아이들의 두뇌 발달과 노인성 치매나 알츠하이머 예방에도 효과적입니다.
아마씨 부작용
아마씨에는 독성물질이라고 할 수 있는 시안배당체가 함유되어 있어 이 성분을 제거하기 위해 볶거나 가열해서 먹어야 하며 짧은 시간 과다 섭취하게 되면 복통, 설사, 호흡곤란 등 부작용이 있을 수 있으니 1회 4g, 하루 16g 이상 섭취는 피하셔야 하고 공기 중에 방치되면 쉽게 산패할 수 있으니 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
지금까지 아마씨 효능, 부작용에 대해 알아보았습니다.
댓글