안녕하세요~율무입니다.
오늘은 바다의 채소라 불리는
다시마 효능,부작용에 대해 알아보도록
하겠습니다.
다시마?
태평양 연안에 약 20여종이 자라고 있는
다시마는 길이가 1.5~3.5m 자라고 너비
는 25~40cm로 큰바닷말이며 2~4년생인
엽체는 포자 세대로서 겉모양은 줄기,잎,
뿌리의 구분이 뚜렷하고 잎은 띠 모양으
로 길고 가운데 부분보다 약간 아래쪽이
넓은 모양으로 큰것은 10m이상의 다시마
도 있으며 늦가을부터 초겨울의 재생기에
는 잎의 밑동에 있는 생장대가 다시 활동
하여 2년째 잎을 만들어 여름까지 매우 두
꺼운 엽체가 만들어지고 11월 무렵이 최
성기가 되며 2년생 엽체부터 채취를 시작
하기 합니다.
다시마는 종류에 따라 다르지만 대체적으
로 수분 16%,단백질 7%,지방 1.5%,탄수
화물 49%,무기염류 26.5% 정도이며 알
긴산과 라민나린 등의 다당류로 특히 요
오드,칼륨,칼슘 등 무기염류가 많이 들어
있어 혈압을 낮춰주어 고혈압 예방에 좋
고 식이섬유도 풍부해 배변의 양을 늘려
변비에도 좋으며 저열량 저지방 식품으로
다이어트에도 효과적입니다.
다시마 효능
<장 건강>
다시마에 풍부한 수용성 섬유질은 배변의
양을 늘려주고 장의 연동운동을 원활하게
하여 숙변의 제거를 도와 변비를 예방하
고 다량 함유된 알긴산 성분은 장내 발암
물질과 노폐물의 배출을 도와 대장암을
예방하는등 장내환경 개선에 도움을 줍니
다.
<당뇨 예방>
다시마에 함유된 알긴산 성분이 체내 당
의 흡수를 늦춰주고 당질의 소화 흡수를
도와 혈당 수치를 조절하여 당뇨의 개선
과 예방에 도움을 줍니다.
<뼈 건강>
다시마 다량 함유된 칼슘은 골밀도를 높
여주고 뼈를 튼튼하게 만들며 신경 근육
조직 생성에 필요한 마그네슘도 함유되어
있어 골절과 골다공증 예방등 성장기 아
이들의 성장발달에도 도움을 줍니다.
<항암 효과>
다시마에는 해조류의 세포벽에 분포하는
복합 다당류 성분인 후코이단 성분과 알
긴산 성분이 함유되어 있어 체내 쌓인 유
해물질을 배출하고 암세포의 생성과 전이
늘 억제하는 항종양 효과로 폐암,자궁암
예방등 각종 암 예방에 도움을 줍니다.
<혈관 건강>
다시마에 알긴산 성분은 콜레스테롤 수치
를 낮추고 다량 함유되어 있는 라미나린 성분과 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 피
를 맑게 하고 혈압을 낮춰주어 고혈압,동
맥경화 예방등 성인병 예방에 도움을 줍
니다.
<다이어트>
100g당 19kcal의 저칼로리,저지방,풍부
한 식이섬유가 포만감을 높여주어 과식을
방지하고 알긴산 성분은 지방을 흡착하여
체외로 배출하여 체내 체지방이 축척되는
것을 막아주어 다이어트시 체중감량에 도
움을 줍니다.
<임산부 건강>
다시마에는 세포의 분열과 형성에 직접적
인 작용을 하여 태아의 뇌 발달에 도움을
주는 엽산 이라는 성분이 다량 함유되어 있어 신경과 결손을 방지하여 유산이나 다운 증후군,저체중아 등을 예방하고 다
시마에 함유된 철분은 자궁출혈과 양수를
맑게 정화시켜 자궁환경을 개선하고 빈혈
의 예방에도 도움을 줍니다.
<탈모 예방>
다시마에 함유된 요오드,칼슘,철분,단백
질 성분들은 모발의 성장과 모발의 건강 을 유지시켜 주는 성분으로 모발에 영양
을 공급하고 모근을 튼튼하게 하여 모발
에 윤기와 탈모의 예방에 도움을 줍니다.
<두뇌 건강>
다시마에 함유된 아미노산의 일종인 글루
타민 성분은 뇌 세포를 보호하고 재생하
여 기억력,집중력 등을 향상시켜 치매를
예방하는등 뇌 건강 유지에 도움을 줍니다.
<눈 건강>
다시마에 함유된 베타카로틴 성분은 눈의
피로를 풀어주고 시력을 개선하고 보호하
여 눈 건강 유지에 도움을 줍니다.
<부작용 및 주의사항>
찬성질의 다시마를 평소 몸이 차가우신 분이나 설사가 잦은 분들은 과잉섭취를
피하시는 것이 좋습니다.
지금까지 다시마 효능,부작용에 대해
알아보았습니다.
도움이 되셨길 바랍니다.
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