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면역력에좋은4

호흡기 질환 예방에 좋은 도라지의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 인삼의 주요성분인 사포닌이 풍부 한 도라지에 대해 알아보겠습니다. 초롱꽃과의 여러해살이풀인 도라지는 여름에는 흰색과 보라색으로 꽃이피고 뿌리는 식용으로 이용되며 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징으로 생으로 먹거나 익혀서 나물로 섭취하며 강원도를 중심 으로 연중 재배됩니다. 도라지는 길경,도랏,길경채,백약,질경, 산도라지라고도 하며 산과 들에 자라며 뿌리는 굵고 줄기는 곧게 자라고 흰새 즙 액이 나오며 높이는 40~100cm정도 자 라고 잎이 어긋나고 긴 달걀모양으로 가장 자리에 톱니가 있으며 잎자루는 거의 없고 잎우 끝은 날카롭고 밑부분이 넓으며 잎 앞 면은 녹색이고 뒷면은 회색빛을 띤 파란색 이며 털이 없고 길이 4~7cm,너비1.5~4cm 이며 잔대와 다르게 어긋나게 자.. 2021. 5. 15.
항암효과가 뛰어난 머위(머위나물)의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 봄철 산나물로 항암력이 뛰어난 머위에 대해 알아보겠습니다. 국화과의 여러해살이풀인 머위는 우리나 라 전역 산록의 다소 습기가 있는 곳에서 잘 자라며 지역에 따라 '머구', '머우'라고 도 부르며 한의학에서는 '봉두채'라고도 합니다. 머위는 잎과 줄기 부분을 먹는 데 줄기는 '머윗대'라고도 하며 길이가 40~65cm 정도로 길게 자라고 암수가 딴 그루로 자 라며 2~3월이 되면 땅속에서 줄기가 뻗 어오르면서 숫그루의 꽃은 옅은 노란색을 피우며 암그루의 꽃은 흰색에 가까운 꽃을 피웁니다. 쓴맛이 나고 특유의 향을 갖고 있는 머위는 유럽에서도 궁극의 항암제로 불릴만큼 뛰 어난 항암효과로 유명한 식재료이자 건강 식품으로 비타민A가 풍부하여 뿌리부터 잎까지 버릴것이 없는 알찬 채소.. 2021. 5. 4.
면역력을 높여주는 대추의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 면역력 향상과 간건강에 좋은 대추에 대해 알아보겠습니다. 대추는 대추나무에서 열리는 열매로 '조' 또는 '목밀' 이라고도 하며 열매는 타원형 또는 구형이고 길이는 2~3cm,지름은 1~2cm이며 바깥면은 적갈색의 어두운 적색으로 쭈글쭈글 하 며 잔주름이 있고 광택이 나고 양끝은 오목하게 들어가 있으며 그속에는 두칸 으로 나뉘어져 납작한 난원형의 씨가 들 어 있고 질은 단단하고 특유의 냄새가 약 간 있으며 맛은 단맛을 냅니다. 제철은 5~10월이며 과육에는 주로 당분 이 들어있으며 점액질, 능금산, 주석산 등 이 들어있고 씨에는 베툴린, 베투릴산, 지 방 등이 들어있어 한방에서는 이뇨, 강장 완화제로 쓰이며 우리나라에서는 경상북 도 경산, 군위, 청도, 충청북도 보은 등이 .. 2021. 4. 24.
면역력과 암예방에 좋은 봄철 나물 씀바귀의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 봄철 나물로 뛰어난 항암효과가 있는 씀바귀에 대해 알아보겠습니다. 봄나물중 가장 쓴맛을 가진 씀바귀는 '고채'라고도 불리며 전국 각지의 풀밭이 나 밭 가장자리에 분포하는 국화과의 여 러해살이풀로 쓴나물, 씨랑부리, 씸배나물, 쓴귀물이라고도 불립니다. 씀바귀는 윗부분에서 가지가 갈라지며 20~50cm정도 높이로 자라는 여러해살 이풀로 잎은 긴 장타원형이며 가장자리에 잔톱니가 있으며 황색 또는 백색꽃이 늦은 봄에서 한여름까지 가지끝에 한송이씩 위 를 향해 핍니다. 한송이 끝에는 5~8개정 도의 꽃이 있으며 열매에는 갓털이 달려있 어 성숙하면 바람에 날려 번식을 하며 종류로는 벋음씀바귀, 흰씀바귀, 꽃씀바귀, 벌씀바귀, 갯씀바귀, 좀씀바귀, 냇씀바귀, 선씀바귀 등이 있으며 나물.. 2021. 4. 23.

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