해조류3 자가면역질환 예방에 도움을 주는 비타민D가 많은 음식 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 우리몸에 뼈와 면역력을 튼튼하게 만들어 주는 비타민D가 많은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비타민D? 비타민D는 음식등에 들어있지만 대부분 햇빛을 통해 얻는데 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민D 함량이 높아져 칼슘과 인의 대사조절과 기능을 유지하여 뼈를 튼튼하게 하고 면역력을 강화시키는 지용성 비타민으로 몸속에 들어오면 지방 조직에 흡수가 잘되지만 지방조직은 비타민D를 쉽게 놓아주지 않아 지방량이 많은 비만 환자일수록 비타민D 부족 현상이 오기 쉽습니다. 비타민D는 무조건 많이 먹으면 좋다는 인식이 있는데 미국의 건강정보 매체 에브리데이웰스의 기사 자료에 따르면 비타민D는 많이 섭취할수록 더 좋다'라는 것은오해이며 부족한 경우는 자주 있어도 지나치게 많이 섭취하는 것.. 2021. 11. 30. 얼굴이 창백하고 어지러울때는 철분 많은 음식 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 빈혈예방에 꼭 필요한 철분 많은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 철분? 철분은 체내에 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성 성분으로서 산소를 각 조직으로 운반하는 역할로 철분이 부족하게 되면 빈혈의 원인이 되는데 빈혈은 혈액에서 적혈구 크기나 수가 비정상적이거나 산소와 영양소를 운반하는 헤모글로빈의 양이 감소된 상태를 말하며 빈혈은 초기에는 증상이 나타나지 않을 수도 있지만 지속이되다 보면 어지러움, 피로감, 쇠약감, 창백한 피부, 조금만 운동해도 가슴이 뛰고 숨이 가쁘며 손톱의 변형이 나타날수도 있습니다. 철분은 우리 몸에 미량 존재하지만 우리몸에 중요한 성분으로 성인은 하루 권장량 10~15mg,임산부는 20~30mg로 어린이는 더 많은 철분을 필요로 하기 때문에 평소.. 2021. 11. 22. 바다의 단백질 김의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 예로부터 겨울바다의 불로초 불리는 김에 대해서 알아볼까 합니다. 김은 보리털과에 속하는 해조류로 해태 라고도 불리며 100g당19kcal로 세계적으로 80여 종이 있으나 우리나라는 방사무늬김,김,둥근돌김,긴잎돌김,잇바디 돌김등 10여 종이 알려져 있습니다. 김은 일반 해조류에 비해 단백질 함량이 매우 높은 고단백 식품으로 겨울에 채취한 김이 맛있고 첫채취는 10월말부터 시작합니다. 김에는 지방함량이 없어 기름을 발라 먹으면 좋으나 기름 바른김은 오래두면 산패되니 장기보관보다는 바로 먹는게 좋습니다. 김은 단백질 함유량이 높은데 마른김5장 에 들어있는 단백질은 계란1개분에 해당 할정도로 많고 100g당 30~40g단백질 이 들어있어서 이는 콩에 들어있는것과 비슷한 수치이며 비타민C.. 2021. 3. 12. 이전 1 다음
