안녕하세요~율무입니다.
오늘은 우리몸에 뼈와 면역력을 튼튼하게 만들어 주는 비타민D가 많은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
비타민D?
비타민D는 음식등에 들어있지만 대부분 햇빛을 통해 얻는데 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민D 함량이 높아져 칼슘과 인의 대사조절과 기능을 유지하여 뼈를 튼튼하게 하고 면역력을 강화시키는 지용성 비타민으로 몸속에 들어오면 지방 조직에 흡수가 잘되지만 지방조직은 비타민D를 쉽게 놓아주지 않아 지방량이 많은 비만 환자일수록 비타민D 부족 현상이 오기 쉽습니다.
비타민D는 무조건 많이 먹으면 좋다는 인식이 있는데 미국의 건강정보 매체 에브리데이웰스의 기사 자료에 따르면 비타민D는 많이 섭취할수록 더 좋다'라는 것은오해이며 부족한 경우는 자주 있어도 지나치게 많이 섭취하는 것은 너무 많은 칼슘이 체내에 축적되어 생기는 부작용과 메스꺼움, 구토, 잦은배뇨, 쇠약, 뼈통증, 신장통증 등이 생길수 있다고 하며 반대로 비타민D가 부족하게 되면 질환 발병 위험이 증가하는데 만성 신경변성 질환자에서는 노화, 비만, 햇빛 노출 부족, 고위도 지역 거주, 검은피부 등 비타민D 결핍증 위험인자가 많이 나타나며 비타민D 결핍증은 골다공증, 낙상, 고관절 골절 발생률을 높일뿐 아니라 여러가지 암이나 자가면역질환의 발생 위험도가 높아지게 됩니다.
비타민D가 풍부한 식품을 거의 없기 때문에 음식을 통해서 얻는 것은 정말 힘든 일로 다음과 같이 비타민D가 풍부한 음식은 그나마 비타민D 일일 권장량의 일부만 제공하기에 햇빛을 통해 비타민D의 일부를 얻고 보충제로 섭취하면 충분한 수준에 도달하는데 도움이 될수 있습니다.
비타민D가 풍부한 음식
<연어>
연어에 풍부한 비타민D와 오메가3 지방 산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 노화를 방지하며 뼈를 튼튼하게 만들어 주는데 도움을 줍니다.
<표고버섯>
표고버섯은 비티민D가 풍부한데 실외에서 1~2시간 정도 건조시키게 되면 비타민D 함량이 더 증가되며 골다공증, 비만,당뇨 예방에도 효과적입니다.
<우유>
우유에 풍부한 칼슘과 비타민D는 류머티즘 관절염과 골다공증을 예방하고 성장기 아이들의 성장발육에도 도움을 줍니다.
<고등어>
고등어에 풍부한 비타민D와 불포화 지방산이 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을 안정시켜 고혈압,동맥경화 예방등 혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
<계란노른자>
계란노른자에 함유된 비타민D와 레시틴 성분은 칼슘이 체내에 흡수되는것을 돕고 기억력을 향상시켜 건만증, 치매 예방등 뇌기능 향상에 도움을 줍니다.
<시래기>
무청을 말린 시래기는 철분이 많아 빈혈에 좋으며 식이섬유도 풍부하여 동맥경화 등 혈관질환 예방에 효과적입니다.
<해조류>
김, 다시마 등 해조류에는 비타민D와 불포화지방산이 풍부하여 변비, 빈혈 예방, 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.
<체다치즈>
비타민D가 함유되어 있는 체다치즈는 적정량만 먹으면 칼슘 흡수를 높이는데 도움을 주어 뼈 건강에 유지에 도움을 줍니다.
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지금까지 비타민D가 많은 음식에 대해 알아보았습니다.
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