안녕하세요~율무입니다.
오늘은 우리몸에 꼭 필요한 성분인
당이 많은 음식에 대해
알아보도록 하겠습니다.
당?
탄수화물,당류,당질 이라고 부르는 당은
녹말,셀룰로스,포도당 등과 같이 일반적
으로 탄소,수소,산소의 세원소로 이루어
져 있는 화합물로 생물체의 구성 성분이
거나 에너지원으로 사용되는등 인체에 꼭
필요한 화합물로
탄수화물은 대부분의 동물에서 강도 높은
운동이나 짧고 폭발적인 힘이 필요할때 주로 에너지원으로 사용되는데 1g당 4kc
ak의 열량은 내는 포도당은 고등 동물의
혈액내에서 순환하는 당으로
세포에 의해 흡수 산화되어 대사과정에 필요한 에너지로 쓰이게 되는데 신체 활
동중 근육속에 저장된 포도당의 저장 형
태인 글라이코겐을 가장 먼저 사용을 하며
글라이코겐이 사용됨에 따라 혈중에 있던
포도당은 다시 근육으로 돌아가 저장량을
유지시켜주고 부족한 혈중의 포도당은 간
에 저장된 글라이코겐과 가수분해하여 혈
중 포도당을 보충해주며
글라이코겐으로 저장 가능한 양을 초과하
게 되면 나머지는 지방으로 저장되어 체
중이 늘어나는 것입니다.
탄수화물은 에너지원으로의 기능이외에
독특한 단맛과 향을 가지고 있어 음식을
맛있게 하고 적당량 섭취시 섬유질이 포
만감을 주어 비만을 예방하며
탄수화물의 불용성 섬유질은 수분을 흡수
하여 부피가 커져 장운동을 자극하여 배
설을 용이하게 해주며 혈압을 조절하여 당뇨병 치료에 도움을 주고 혈중 콜레스
테롤을 감소시켜 주어 심혈관질환 예방에
도움을 줍니다.
식약처에서 지정한 하루식품 구성을 보면
탄수화물은 하루 2~4회,전체 섭취량의
50~55%를 먹도록 권장하고 있으며
하루 1800~2000kcal 정도를 섭취하는 성
인기준으로 1000kcal(250g)를 탄수화물
로부터 섭취하는것을 의미하는 것으로 과
일이나 채소 등을 통해서 탄수화물을 섭
취할수 있지만 주로 밥,빵,면과 같은 곡류
에 많이 들어 있으며
키와 성별에 따라 상이할수 있으나 하루
세끼를 기준으로 했을때 매끼 밥 2/3~1
공기,국수는 1그릇 내외,식빵으로는 2~
3장에 해당되는 양으로 당이 많은 음식을
통해서 건강을 관리하시는데 조금이나마 도움이 되시길 바랍니다.
{당이 많은 음식}
(100g 기준 당함유량)
라면 - 65g
찹쌀떡 - 64.2g
마카롱 - 52g
무말랭이 - 46.8g
크림빵 - 44g
고구마 - 35.5g
토란 - 24.6g
바나나 - 24.1g
마늘 - 20.6g
망고 - 17.6g
서양호박 - 17.2g
옥수수 캔 - 16.8g
옥수수 - 15.5g
사과 - 15.3g
감자 - 15.2g
연근 - 13.8g
누에콩 - 12.9g
참마 - 12.9g
고추 - 12g
껍질콩 - 11.3g
토란 - 11g
오렌지 - 9.9g
호박 - 9.7g
우엉 - 7.6g
양파 - 7.2g
마늘종 - 6.9g
방울토마토 - 5.8g
당근 - 5.8g
적피망 - 5.6g
대파 - 5g
방울 양배추 - 4.6g
생강 - 4.5g
딸기 - 4.3g
적양배추 - 3.9g
토마토 - 3.7g
순무 - 3.4g
야콘 - 3.3g
삶은 달걀 - 3.3g
쪽파 - 2.9g
가지 - 2.9g
무 - 2.8g
피망 - 2.8g
머윗대 - 2.8g
아스파라거스 - 2.6g
양상추 - 2.3g
당이 많은 음식을 순서대로 나열해 보았구요.
당이 많은 음식의 과다섭취를 방지하는 방법에는
정제되지 않은 잡곡밥이나 통밀빵,메밀면
등을 먹으면 탄수화물과 당질의 함량을
줄이고 식이섬유 함량을 높일수있고
컬리플라위로 만든 밥이나 아몬드 가루로
만든 빵,곤약이나 해조류로 만든 면등은
당질의 흡수를 줄일수 있으며
탄수화물 과식을 방지하기 위해서는 곡물
위주의 식사보다 야채,두부,달걀,고기등
균형적인 식단을 짜셔야 하며 샐러드 드
레싱이나 고기를 찍어먹는 소스에도 당질
이 많으니 주의하셔야 하고 찹쌀떡,마카
롱.단팥빵 등은 당의 함량이 높아 가급적
피하거나 달지 않은것으로 드시는게 좋으
며
탄수화물을 극도로 제한했을때 나타나는
증상인 케톤증(피속 혹은 오줌속에 케톤
체들이 수준이 높아지는 상태,두통,피로
감,어지러움증,불면증,구역질,입안 악취,
운동지구력 감소) 을 방지하려면 하루 최
소 50~100g의 탄수화물을 섭취하셔야
합니다.
지금까지 당이 많은 음식에 대해
알아보았습니다.
도움이 되셨길 바랍니다.
즐거운 하루 되세요.🤗
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