성인병 예방에 좋은 세발 나물 효능과 부작용

안녕하세요~율무입니다.
오늘은 성인병 예방에 좋은 세발나물 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

전라남도 신안과 진도 등지 갯벌의 염분을 먹고 자라는 세발나물이라 불리는 갯나물은 갯벌의 염분을 먹고 자라 바닷가 사람들이 봄에 즐겨먹는 나물로 이른 봄에 캐서 많이 먹는데 얇고 길쭉한 잎이 마치 작은 부추처럼 생겼으며 쓴맛이 없고 그 자체가 약간 짠맛이 나서 싱겁게 무쳐 먹는 것이 좋습니다.

세발나물은 11월 겨울부터 5월 봄까지 수확되는 채소로 무쳐 먹으면 오돌오돌하게 씹히는 맛이 있고, 된장의 맛과 어울려 깊은 맛을 내며 맛이 담백하면서 좋은 향과 짭짤한 맛으로 겨우내 잃었던 입맛을 되살리는 데 도움을 주며 신체의 부족한 섬유질과 비타민을 보충에 뛰어나 최근엔 성인병에 효능이 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

[세발 나물 효능]

1. 장 건강
세발나물에 풍부한 항당뇨 성분인 글루가콘 유사 펩타이드-1 성분은 포만감을 높여 식욕을 억제하여 비만을 예방하며 풍부하게 함유된 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진시켜 배변활동에 도움을 주어 변비를 예방하고 장 건강 증진에 도움을 줍니다.

2. 항염작용
세발나물에 함유된 마그네슘 성분은 체내에 축적된 노폐물과 독소를 배출에 도움을 주어 혈액을 맑게 하여 마그네슘 부족으로 인한 눈 떨림 증상과 염증을 방지하는 항염작용에 효과적입니다.

3. 빈혈 예방
혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 초래하는 빈혈이라 하는데 세발나물에 풍부한 철분은 이런 저산소증을 초래하는 헤모글로빈의 생성을 도와 적혈구의 생성을 촉진하고 체내 산소공급을 원활하게 하여 빈혈 증상의 개선과 예방에 도움을 줍니다.

4. 피로회복
세발나물에 다량 함유된 엽록소와 비타민, 미네랄 성분들이 피로물질인 젖산의 생성을 억제하고 신진대사를 향상해 피로를 해소해 주는 등 춘곤증의 퇴치에도 도움을 줍니다.

5. 뼈 건강
세발나물에 함유된 칼슘은 시금치의 20배로 풍부하여 조골세포의 생성을 활설화 하여 골밀도 강화에 도움을 주어 뼈와 치아를 튼튼 만들어 성장기 아이들의 성장발육과 갱년기 여성이나 노인분들의 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.

6. 당뇨 예방
세발나물에 함유된 항당뇨 성분인 글루가콘 유사 펩타이드-1 성분은 장 내 분비세포에서 GLP-1 분비를 돕고 인슐린 분비를 증가시켜 혈당 수치를 안정시켜 당뇨병 예방과 증상 완화에 효과적입니다.

7. 피부 건강
세발나물에 다량 함유된 비타민 C 성분은 피부의 잡티를 제거하고 콜라겐의 생성을 도와 멜라닌 색소의 침착을 방지하여 어두운 피부 방지에 효과적이며 콜린, 비테인, 베타카로틴 성분도 함유되어 있어 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 노화를 예방하는데 효과적입니다

8. 면역력
세발나물에 함유된 각종 미네랄과 비타민 C 성분은 신진대사를 촉진시켜주고 혈액순환을 활성화하여 면역력 향상에 도움을 주어 외부에서 유입되는 감기와 같은 환절기 바이러스성 전염병에 대한 저항력을 높여 주는데 도움을 줍니다.

9. 혈관 건강
세발나물에 함유되어 있는 불포화지방산과 리놀레산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 해 주며 베타카로틴과 미네랄, 바나나에 12배에 달하는 칼륨은 나트륨과 노폐물들의 체외로 배출시켜 혈압 안정에 도움을 주어 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 예방 등 혈관 건강을 유지해 주는데 효과적입니다.

10. 항암 효과
세발나물에 함유된 비테인과 베타카로틴, 콜린성분은 체내 유해한 발암물질인 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 방지하여 암세포의 생성과 전이를 억제에 효과적으로 대장암을 예방 등 각종 암 예방에 도움을 줍니다.