맛있는 한우 먹어보아요~ (소고기 효능)

안녕하세요~

율무입니다^^

오늘따라 마눌님이 입맛없다고 자꾸

징징거리며 방안을 휘젓고 다니네요..ㄷㄷ;;

오늘은 맛있는걸 사줘야겠다 생각했는데..

다행히 서열2위 따님이 선수쳐서 세뱃돈으로

맛있는거 사준다하네요~

머찐 기지배~넌 엄마 자식 맞어 ㅜ.,ㅜ👍

그래서 한우 사달라 했습니다.

잘했죠? 삥뜯을땐 확실히..

제가 봐도 저희 부부는 머쪄용~~😅

소먹기전에 소에 대해 알아 봐야줘🤗

소고기는 주로 단백질로 구성되어 있으며

익힌 소고기의 단백질의 함유량은 26%~27%

이며 성장 유지에 필요한 비타민B12,아연,셀렌,

철,니아신,비타민B6,글루타치손,리놀레산,인

등의 9가지 필수 아미노산을 포함하고 있는

고품질 단백질입니다.

주로 포화지방과 단일 불포화지방으로 구성되며

주요 지방산은 스테아르산,올레산,팔미트산으로

구성되어 있습니다.

동의보감에 따르면 소고기는 위장을 튼튼하게

해 토하거나 설사하는것을 막아준다고

설명되어 있습니다.

칼로리는 대략 100g당 190kcal~300kcal로

부위별로 틀리기에 목적에 맞게 부위를 선택하여

섭취하셔도 도움이 될수있습니다.

소고기 효능

{1} 치매예방

소고기의 비타민B12는

뇌 및 신경계에 중요한 영양소로 치매예방은

물론 항암,항염 효과까지도 가지고 있습니다.

{2} 면역력 증진

신체 성장과 유지에 중요한 미네랄인 아연 성분은

백혈구 형성을 촉진시켜 바이러스부터 몸을

지켜주고 원기회복,피로회복에 도움을 줍니다.

{3} 근력 증가,운동력 향상

고품질 단백질의 소고기는 모든 필수아미노산을

포함하고 있어 완전 단백질이라 불리며

섭취시 근육량을 보존,근손실 예방에 도움이 되며

사르코신 성분은 근육증진에 큰역할을 하고

크레아틴은 근육의 에너지원으로

운동하시분들의 근육성장 및 유지를 해주며

항산화 아미노산인 타우린 성분은

신체에서 생성되며 심장 및 근육에 중요하고

소고기의 카르노신은 근육기능에 중요한 화합물

식이 아미노산인 베타-알라닌으로 체내에 형성

피로를 줄이고 운동중 성능을 향상시켜줍니다.

또 신체에 성장유지에 필요한 인은 뼈건강

향상에 도움이 되며 비타민B6는 혈액생성과

에너지 대사에 꼭 필요한 성분입니다.

{4} 눈 건강

소고기의 풍부한 비타민A는

안구표면의 점막을 강화해 안구 건조증을

예방하고 증상을 완화시켜 주며

비타민A는 지용성 비타민이므로 소고기의

지방과 결합하였을때 체내에 흡수가 더

잘된다고 합니다.

{5} 빈혈, 우울증 예방

소고기는 철분과 무기질 뿐만 아니라

신체 면역체계를 향상시켜주는 비타민B2가

풍부하여 빈혈예방에 효과적이며

트립토판 성분은 우리 뇌속에 세로토닌 물질을

많아지게 하여 행복함을 높여주어 우울증

예방에도 도움을 줍니다.

{6} 다이어트 효과

적색의 소고기 육류에 많은 카르니틴 성분이

지방연소의 활성화에 도움이 되며

알긴산 성분은 변비예방에 좋아

다이어트에 도움이 됩니다.

{7} 피부 개선

소고기의 비타민B과 무기질이

피부 세포의 활성화를 도와 여드름,노화방지,

피부미용,염증 완화에 효과적입니다.

소고기는 무,버섯,상추,깻잎등과 궁합이 좋으며

특히 깻잎은 소간과 비슷할 정도의

철분이 들어있어 소고기와 함께 섭취시 철분

함량이 높아져 갱년기 여성에 좋다고 합니다.

또 소고기와 자주 먹는 기름장은

소고기랑도 궁합이 좋은데 불포화지방산이 많은

식물성 기름은 혈관 콜레스테롤 침착을 방지하고

오메가3 지방산이 많은 들기름과 같이

섭취시 나쁜 콜레스테롤을 배출하여 원할한

혈액 순환에 도움이 된다고 합니다.

여기까지 소고기의 효능이였구요.

이제 먹어볼까요^^