안녕하세요~율무입니다^^
오늘은 면역력에 좋은 버섯 중 하나인
상황버섯 효능에 대해 알아보겠습니다.
중국이 원산지인 상황버섯은 진흙버섯 속
의 균류를 총칭하는 상품명으로 전 세계
적으로 200여 종이 분포하며 국내에서는
목질 진흙버섯, 말똥 진흙버섯, 마른 진흙
버섯, 낙엽 송충 진흙버섯 등 12종으로 갓
의 지름은 6~12cm, 두께는 2~10cm로
반원 모양, 편평한 모양, 둥근산 모양, 말
모양 등 여러 가지 모양으로 뽕나무 줄기
나 자작나무, 박달나무 등에 다양하게 자
하며 갓 표면을 제외하고 모두 황색인 버
섯인 상황버섯은 특히 뽕나무와 전나무
에서 자란 버섯이 약효가 더 좋다고
합니다.
상황버섯은 다년생으로 생육환경에 민감
한 버섯으로 인공재배로 한국에서는 199
8년부터 품종이 보급되기 시작하였으며
등록된 상황버섯의 품종은 고려 상황, 장
상황, 마른 상황 등 3종이고 현재 한국에
재배되는 품종은 대부분 장수 상황이며
생하는 버섯은 5~7년 정도 생장속도가 느
리지만 인공재배에서는 2년 경과 시에 수
확을 할 만큼 재배시기가 빨라졌다고 할
수 있습니다.
상황버섯은 드실 때 오미자나 오가피와
드시면 상황버섯의 찬 성질을 보완해 주며
대추는 약재의 독을 제거해 주고 차로 마
실 때는 보리, 옥수수와 사용하면 부드러
맛을 즐길 수 있으며 영지버섯을 끓인 물
과 같이 복용 시 궁합이 좋고 상황버섯밥,
상황 백숙, 상황 막걸리. 상황주 등 다양한
요리에 활용이 됩니다.
상황버섯 효능
<장 건강>
상황버섯에 풍부한 '폴리페놀' 성분들이
소화력을 높여주며 장내 유익균을 증가
시키고 유해균의 증가를 억제하여 장을
튼튼하게 하여 소화불량, 설사, 변비 예방
등 장 내 환경 개선에 도움을 줍니다.
<피부 건강>
상황버섯에 함유되어 있는 '비타민C'
성분은 활성산소를 제거하고 손상된
세포를 보호하며 멜라닌 색소의 침착을
방지하여 기미, 주근깨 등 잡티 제거에 도
움을 주어 피부를 깨끗하고 탄력 있게
유지시켜 주는 데 효과적입니다.
<지혈 효과>
외상 시 발생하는 출혈은 봉합, 압박 등으
로 피를 멈추게 할 수 있지만 내부에서
발생하는 출혈인 경우는 치료가 쉽지 안
근데 이런 경우 상황버섯은 지혈효과로
출혈을 막아주어 자궁출혈, 혈변 등의
증상에 도움이 됩니다.
<피로 해소>
상황버섯의 '폴리페놀'성분은 항균, 항염
효과로 간세포의 회복과 재생을 도와
간 기능을 향상해 주어 저하된 간 기능을
로 인한 피로 해소에 효과적입니다.
<혈관 건강>
상황버섯은 혈압강화 작용과 인슐린 분
비를 촉진시켜 주는 효능이 있어 혈당을
조절하여 당뇨의 개선과 예방에 도움을
주며 혈관 내 저밀도 콜레스테롤 수치를
낮춰 심장병의 위험률을 감소시키는 등
고혈압, 동맥경화, 고지혈증 예방에
도움을 줍니다.
<항암 효과>
상황버섯에 다량 함유되어 있는
'히스 피딘'성분과 '베타글루칸'성분이
강력한 항산화 작용을 하여 체내 활성산
소를 제거하며 세포의 노화를 늦추고 방
지하며 체내 염증을 제거하여 위암, 대장
암 등 각종 암세포의 생성과 전이의 억제
에 도움을 줍니다.
<면역력 강화>
상황버섯에 풍부한 '베타글루칸'성분이
면역세포인 NK세포를 활성시켜 활성산
소를 제거하고 바이러스와 세균에 대한
저항력을 높여주어 몸을 보호하고 회복
시켜 면역력 향상에 효과적입니다.
~ps~
1) 상황버섯 고르는 법
상황버섯 1개당 20~30g 이상인 것으로
색이 선명하게 노랗고 딱딱한 것으로
고르는 게 좋습니다.
2) 상황버섯 보관법
통풍이 잘되고 습기가 없으며 서늘한
곳에 보관합니다.
3) 먹는 법
상황버섯 약 21~35g에 물 2l를 부어 중간
불에 50분간 끓여 반으로 줄어들 때까지
달인 후 재탕 삼 탕 한 물과 섞어서 하루 복
용량인 200ml를 나눠서 복용합니다.
(성인 하루섭취량 3~5g)
<주의사항>
100당 32kcal의 상황버섯은 찬 성질로
특별한 부작용은 없으나 평소 몸이 차가
우신 분들이 과다 섭취 시 두통, 어지러움
증, 구토 등을 유발할 수 있으니 적당량만
드시는 게 좋습니다.
지금까지 상황버섯 효능에 대해
알아보았습니다.
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