면역력 향상에 좋은 꽃송이버섯~(효능,섭취방법,주의사항)

안녕하세요~율무입니다^^

오늘은 버섯류 중 면역력 증진에 매우 뛰

어난 꽃송이버섯에 대해 알아보겠습니다.

담자균류 민주름버섯목 꽃송이과의 버

섯인 꽃송이버섯의 자실체는 백색이나

밤색으로 물결치는 꽃잎이 다수 모인 것

같은 모양으로 전체의 지름이 10~30cm

이고 하얀 양배추를 닮았으며 근부는 덩

이 모양인 공통의 자루로 되어있고 자실

층은 꽃잎 모양의 얇은 조각이 아래쪽에

발달하였으며 꽃잎 같은 조각의 두께는

0.1cm 정도로 살은 연하지만 치아를 자

른것 같은 모양을 하고 있습니다.

여름에서 가을사이에 살아있는 나무 뿌

리 근처나 죽은 줄기, 그루터기 등에 뭉쳐

서 부생 생활을 하고 식용 또는 약용을

하며 인공재배하기도 하며 한국, 일본, 북

아메리카, 유럽, 오스트레일리아 등지에

분포를 합니다.

꽃송이버섯은 죽은 나무의 언저리에 자라

기 때문에 세심한 환경을 필요로 하여 재

배하기 까다로와 가격이 천차만별로 달

라 자연산은 100g당 10~30만 원에 거래

될 정도로 비싼 가격을 자랑하며 첨가량

에 따라 가격이 달라지고 시장 가격이 높

은 편으로 형성되어 있는데 같은 버섯류

중에서도 월등히 높은 [항암효과]를 가

지고 있기 때문입니다.

꽃송이버섯 효능

꽃송이버섯은 씹는 식감이 좋고 은은한

향이 있어 미식가들 사이에서 날로 인기

를 더하고 있으며 특히, 다량 함유되어

있는 '베타글루칸'(43.6%) 성분은 영지

버섯과 송이버섯의 2배 이상으로 현존

하는 버섯류 중 가장 많은 '베타글루칸'

성분과 각종 '비타민'과 '미네랄' 성분을

함유하고 있어 암세포를 억제하는 [항암

효능]뿐만 아니라 [항염], 혈당과 콜레스

테롤 수치를 낮춰주어 [고질혈증] 개선과

혈압을 조절, 염증 완화 및 [통풍], [골다

공증] 예방, [아토피] 개선 등 '면역력 증진'

에 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.

면역력이 저하되면 대상포진과 헤르포스

로 인해 입술에 물집이 생기거나 또는

편도선염과 감기에 자주 걸리고 기관지

나 폐에 염증이 생길 수 있으며 또는 치주

염으로 인해 심하면 치아가 빠질 수 있는

데 이러한 각종 염증에 꽃송이버섯을

보조적으로 사용할 수 있으며 특히 대변

활동에 효능이 좋아 [변비]를 치료하고

체내지방을 분해하여 체중을 감소시켜

주어 [다이어트]에 효과적이며 [노화방

지]및 [피부미용]에도 효과적입니다.

섭취방법

꽃송이버섯의 자실체는 '베타글루칸'

성분으로 물에 잘 녹는 수용성 성분이기

에 꽃송이버섯을 물에 1시간 이상 끓여

먹는 것이 좋으며 가루로 낸 꽃송이버섯

은 뜨거운 물에 타서 복용하는 것이 좋고

이때 끓이고 남은 건더기는 버리지 말고

요리 등에 섭취해야 꽃송이버섯을 완전

하게 먹었다고 할 수 있으며 분말가루가

체내 흡수율이 좋고 발효 현미와 궁합이

좋아 같이 드시면 효과를 배로 보실 수

있습니다.

주의사항

꽃송이버섯을 과다섭취 시 설사를 유발할

수 있으니 하루 섭취량 10~15g이 적당

하며 면역력이 저하가 심해질 때 25~30

g정도로 드시는 게 좋으며 꽃송이버섯은

대변을 소통하는 힘이 강해 처음 섭취 시

2~3일 동안 설사를 하는 경우가 있는데

경우에 따라 2~3주 정도 있지만 걱정하

지 마시고 적절히 용량을 조절하여 섭취

하시면 되는데 오히려 변비나 다이어트

하시는 분들에게는 좋은 효과를 보실 수

있습니다.