타우린3 원기회복과 피로회복엔 주꾸미~(쭈꾸미)효능 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 제가 너무 좋아하는 주꾸미에 대 해 알아볼까합니다~ 쫄깃한 식감에 매콤한 볶음을 제일 선호 하는편인데 식구들이 별루 좋아하지 않 아서 자주는 못 먹지요😂 주꾸미에 알아보면서 침샘 폭팔입니다ㅋ 문어과의 연체동물인 주꾸미는 낙지와 비슷하게 생겼으나 몸통에 길이가 12cm 전후로의 중형 문어류로 크기는 더 작습 니다. 몸통은 전체적으로 옅은 회갈색의 개체가 흔하며 다리와 눈사이의 좌우에 황금빛의 동그라미 무늬가 있으며 충청남도와 전라 남도에서는 쭈깨미 경상남도에서는 쭈게 미라 불리고 흔히 쭈꾸미로 불리기도 하지 만 정확한 이름은 주꾸미 입니다. 우리나라 전연안 수심10m정도 바위틈에 서식하며 주로 밤에 활동하며 제철은 3~5월이고 산란기는 5~6월이 며 그물로 잡거나 소라와 고.. 2021. 3. 30. 쫄깃한 오징어의효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 간식으로도 좋고 밥 반찬으로도 좋고 쫄깃쫄깃한 오징어에 대해 알아보겠 습니다. 해외에선 혐오식품으로 오해받으나 우리나라에서는 명태 다음으로 소비가 많은 식품이죠. 연체동물인 오징어의 몸은 머리,몸통, 다리의 3부분으로 이루어지며 머리는 다리와 몸통사이에 있고 좌우 양쪽에 큰눈이 있습니다. 100g당 87kcal로 제철은 7~11월이며 몸길이는2.5cm~15m까지 자란다고 합니다. 오징어는 산성식품으로 알칼리성식품과 함께 먹으면 좋기에 오징어와 마요네즈를 같이 먹으면 소화가 잘됩니다. 또 오징어의 타우린 성분은 효능이 많은데 한국 원자력의학원 R1응용부 연구팀은 알츠하이머 치료제로써의 타우린의 효능 을 영상진단으로 평가하는데 성공했다고 합니다. 오징어 효능 오징어는 불포화지방산과 .. 2021. 3. 3. 맛있는 꼬막의 효능~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘은 맛있는 꼬막에 대해 이야기해봅니다. 꼬막은 저도 좋아하고 식구들도 많이 좋아하는 조개류중 하나이죠. 집에서 하기엔 해감이 힘들어서 자주먹지는 못하지만 가끔 해먹을땐 집중적으로 꼬막만 공략합니다ㅎㅎ그정도로 좋아하죠~ 이야기하면서 침나오네요😋 꼬막의 제철은 11월~3월이며 100g당 81kcal 저열량 고단백 식품입니다. 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개로 서해안과 남해안에 분포하며 연한 진흙질의 바닥에 서식하며 바다의 비타민이라 불릴정도로 타우린이 풍부합니다. 타우린 함유량은 100g당 822mg로 시중에 판매하는 자양강장제 한병의 타우린과 비슷한 수준이며 고등어의10배,오징어3배나 많은 타우린을 함유하고 있습니다. 꼬막은 참꼬막,새꼬막으로 나누어 지는데 이중 작고 일반적으로.. 2021. 2. 21. 이전 1 다음
