호흡기질환2 호흡기 질환 예방에 좋은 도라지의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 인삼의 주요성분인 사포닌이 풍부 한 도라지에 대해 알아보겠습니다. 초롱꽃과의 여러해살이풀인 도라지는 여름에는 흰색과 보라색으로 꽃이피고 뿌리는 식용으로 이용되며 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징으로 생으로 먹거나 익혀서 나물로 섭취하며 강원도를 중심 으로 연중 재배됩니다. 도라지는 길경,도랏,길경채,백약,질경, 산도라지라고도 하며 산과 들에 자라며 뿌리는 굵고 줄기는 곧게 자라고 흰새 즙 액이 나오며 높이는 40~100cm정도 자 라고 잎이 어긋나고 긴 달걀모양으로 가장 자리에 톱니가 있으며 잎자루는 거의 없고 잎우 끝은 날카롭고 밑부분이 넓으며 잎 앞 면은 녹색이고 뒷면은 회색빛을 띤 파란색 이며 털이 없고 길이 4~7cm,너비1.5~4cm 이며 잔대와 다르게 어긋나게 자.. 2021. 5. 15. 호흡기와 기관지에 좋은 알싸한 생강의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 매운맛이 알싸한 생강에 대해 알아볼까합니다. 생강은 100g당 59kcal 이고 제철은 8~11월이며 새앙,새양 이라고도 합니다. 동남 아시아가 원산지이며 중국과 호주에 서 생산량이 가장 많고 국내에서는 충청이 남 지역에서 주로 생산이 됩니다. 생강은 뿌리는 굵고 옆으로 자라며 연한 황 색으로 특유의 알싸한 매운맛과 강력한 향을 가지고 있으며 각 마디에서 엽초로 형성된 줄기가 자라며 높이는 30~50cm 에 달하고 윗부분에는 잎이 두줄로 배열되 고 잎은 선상 피침형으로 양끝이 좁으며 밑부분이 긴 엽소로 자라며 고온성 작물이 므로 발아하려면 기온이 18°C 이상이어야 하고 20~30°C에서 잘자라며 15°C 이하 에서는 잘자라지 못하고 우리나라에서는 꽃이 피지 않지만 원산지.. 2021. 4. 14. 이전 1 다음
