안녕하세요~율무입니다^^
오늘은 다이어트 시 물의 대체용으로 효과
가 좋은 코코넛에 대해 알아보겠습니다.
코코넛은 코코야자의 열매로 코코야자
속에서 유일한 활엽수로 나무의 크기는
30m까지 자라며 4~6m 길이의 날개 모
양의 잎사귀와 작은 잎가지들은 60~90
cm길이로 말레이 제도가 원산지로 열
대와 아열대 지방에 널리 자라며 태국을
비롯한 동남아시아의 농장에서 1년에
4회 정도 수확하는데 나무 한 그루 당 50
~60개 정도의 열매가 열립니다.
코코넛 열매의 껍질에서는 바닷물에 매
우 강한 섬유인 코이어(coir)를 뽑아내는
데 이 섬유는 밧줄, 방석, 바구니, 솔, 빗자루
를 만드는 데 쓰이며 코코넛의 야자유는
청량음료로 쓰이고 단단한 과육을 깍아
서 말린 코프라가루는 우유의 대용 품이
로 쓰이며 코프라에서 기름을 짜고 남은
찌꺼기는 비료나 가축의 사료로 쓰이고
코프라에서 짜낸 기름은 요리에 사용하
며 마가린, 비누, 양초 등의 원료로 활용이
됩니다.
덜 익은 코코넛의 과즙에는 약간의 철과
인이 들어있고 젤리 상태의 과육에는 지
방 1~6%와 인이 많이 들어 있으며 잘익
은 열매에서는 지방 26%, 단백질 4g, 인
100mg 이상, 철 2.5mg 들어있고 코코넛
의 지방은 식물성이면서도 90% 정도가
포화지방산으로 동물성지방과 마찬가
지로 육류와 같이 요리하면 포화지방산
이 높아지기 때문에 같이 섭취하는 것은
피하시는 것이 좋습니다.
코코넛 워터의 효능
<혈관 건강>
코코넛 워터에 풍부한 '칼륨'성분은
나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈압을
안정시켜 주어 고혈압, 동맥경화 등
심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
<피부노화 예방>
코코넛 워터에 함유되어 있는 '비타민E'
성분이 피부의 면역력과 염증을 개선하
여 피부의 노화를 예방하며 풍부한 수분
은 피부의 보습을 보충해 주어 촉촉하고
매끄러운 피부유지에 도움을 줍니다.
<소화기관 건강>
코코넛 워터에는 카탈라아제 엽산 등
풍부한 섬유질이 장의 연동운동을 활
성화하여 소화기능을 향상해 소화불
량의 개선과 변비의 예방 등 소화기관
건강에 도움을 줍니다.
<숙취 해소>
코코넛 워터에는 우리 몸에 필요한 전해
질이 풍부하여 숙취로 인해 빠져나오는
필수 전해질을 대체해 주어 체내 산화적
스트레스를 해소하고 위와 장을 진정 시
켜주어 숙취해소에 효과적입니다.
<다이어트>
코코넛 워터에 함유된 다양한 필수 영양
소가 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고
당의 흡수를 늦춰주며 일반 물에 비해
노폐물의 배출은 2배로 뛰어나 다이어트
시 체중조절에 효과적입니다.
<주의사항>
코코넛 워터는 포화지방이 많이 함유되
어 있어 과다섭취 시 오히려 비만을 유발
할 수 있으니 적당량만 섭취하시는 것이
좋습니다.
지금까지 코코넛 워터에 대해
알아보았습니다.
날씬한 몸과 건강을 관리하기 위해서는
모든지 적당히 드시는 게 좋은 거
같습니다.
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