간단한2 맛있는 깍두기 담그기~ 안녕하세요^^ 김치를 저희는 사먹질 않아서 매번 만들어 먹거든요~알타리 김치를 담그려 했는데 알타리는 벌써 철수했다고 하네요..ㅜ 벌써15단 만들어먹긴 했지만 매일 먹어도 맛있드라구요^^ 그래서 아쉬운되로 깍두기로 바꿨습니다~ 양념부터 만들어보아요~ 먼저 풀을 만들어봅니다~ 물200ml 밀가루2큰술~ 넣어서 약한불로 살살 저어주면서 풀어줍니다~ 걸죽해지면 바로 식혀 줍니다~ 얼마 안걸려요~대략5분정도..😌 식인후 마늘3큰술~ 고추가루7큰술~ 매실청 3큰술~ 까나리액젓 2큰술~ 대파 한뿌리~ (월래 쪽파가 드가야 하는데.. 비싸요..쪽파😅) 잘섞어줍니다 ~ 사과 반쪽~ 양파 반쪽~ 새우젓 한큰술~ 믹서기에 같이 갈아줍니다~ 같이 넣어서 섞어 줍니다~ 인제 무를 썰어야겠죠^^ ㅋㅋ 무를 깍고요~ 잘씻어서 ~.. 2021. 1. 3. 집에서 하는담백한 두부조림~ 즐거운 휴일입니다😁 아는 동생 한테 두부조림을 해서 줬는데 더 달라고 해서 작업 한번드갑니다^^ 먼저 양념부터 시작 해볼까요~ 물200ml 간장 8큰술~ 고춧가루 4큰술~ 살살 섞으면서..ㅎ 굴소스 1큰술~ 다진마늘 2큰술~ 설탕 2큰술~ 깨 2큰술~ 참기름 2큰술~ 마지막으로 파 한주먹~👊 양파 한개를 썰어서 잘섞어줍니다~ 휘적~~휘적~~ 다음은 두부를 보기좋게 썰어서 노릇 노릇 익을때까지 기름에 살짝 튀겨줍니다~ 그냥 먹어도 고소하고 담백하죠~~ 저희집에선 두부는 절대 안떨어집니다~ㅎㅎ 슬슬 양념장 속으로 퐁당~퐁당~ 양념을 다 넣은상태로 약한 불로 10분간 조리면 ~ 끝~~ 자~완성~ㅋ 남들처럼 이쁘게는 못해도 맛은 좋답니다~~ 내일 아는 동생이 맛있게 먹어주길 기도하며 마무리 합니다~^^✌ 2020. 12. 27. 이전 1 다음
