독소제거2 항암효과가 뛰어난 머위(머위나물)의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 봄철 산나물로 항암력이 뛰어난 머위에 대해 알아보겠습니다. 국화과의 여러해살이풀인 머위는 우리나 라 전역 산록의 다소 습기가 있는 곳에서 잘 자라며 지역에 따라 '머구', '머우'라고 도 부르며 한의학에서는 '봉두채'라고도 합니다. 머위는 잎과 줄기 부분을 먹는 데 줄기는 '머윗대'라고도 하며 길이가 40~65cm 정도로 길게 자라고 암수가 딴 그루로 자 라며 2~3월이 되면 땅속에서 줄기가 뻗 어오르면서 숫그루의 꽃은 옅은 노란색을 피우며 암그루의 꽃은 흰색에 가까운 꽃을 피웁니다. 쓴맛이 나고 특유의 향을 갖고 있는 머위는 유럽에서도 궁극의 항암제로 불릴만큼 뛰 어난 항암효과로 유명한 식재료이자 건강 식품으로 비타민A가 풍부하여 뿌리부터 잎까지 버릴것이 없는 알찬 채소.. 2021. 5. 4. 면역력을 높여주는 대추의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 면역력 향상과 간건강에 좋은 대추에 대해 알아보겠습니다. 대추는 대추나무에서 열리는 열매로 '조' 또는 '목밀' 이라고도 하며 열매는 타원형 또는 구형이고 길이는 2~3cm,지름은 1~2cm이며 바깥면은 적갈색의 어두운 적색으로 쭈글쭈글 하 며 잔주름이 있고 광택이 나고 양끝은 오목하게 들어가 있으며 그속에는 두칸 으로 나뉘어져 납작한 난원형의 씨가 들 어 있고 질은 단단하고 특유의 냄새가 약 간 있으며 맛은 단맛을 냅니다. 제철은 5~10월이며 과육에는 주로 당분 이 들어있으며 점액질, 능금산, 주석산 등 이 들어있고 씨에는 베툴린, 베투릴산, 지 방 등이 들어있어 한방에서는 이뇨, 강장 완화제로 쓰이며 우리나라에서는 경상북 도 경산, 군위, 청도, 충청북도 보은 등이 .. 2021. 4. 24. 이전 1 다음
