북어국의 효능1 시원하고 담백한 북어국의 효능과 부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 시원하고 담백한 북어국의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 해장국인 북어국은 애주가들이 가장 선호하는 식품 중 하나로 땀을 흘리며 뜨거운 국을 먹으면 시원한 느낌으로 인해 속이 풀려 숙취 해소가 되는 는 등 특히 감기 기운이 있을 때 고춧가루를 풀어서 밥을 말아먹고 푹 자면 거뜬해지는 기력 회복에도 좋은 해장국입니다. 북어는 명태를 얼리면서 말린 것으로, 살이 부풀어서 마치 더덕처럼 된 것을 더덕북어라 하여 최고로 치며 다른 생선에 비해 지방이 적어서 담백하고 비린내가 없으며 우리나라에서는 명태를 말린 북어를 고기도 넣지 않고 담백하게 끓여 낸 북어국이 해장국의 대명사가 되었습니다. 북어국의 재료인 명태만큼 다양한 이름으로 불리는 생선.. 2022. 7. 2. 이전 1 다음
