삼계탕효능2 여름철 보양식 삼계탕~ (유래,효능,부작용) 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 여름철 대표적인 보양식 음식인 삼계탕에 대해 알아보겠습니다. 삼계탕은 어린 닭의 뱃속에 찹쌀과 마늘, 대추, 인삼 등을 넣고 물을 부어 오래 끓 인 음식으로 '계삼탕'이라고도 하며 연계(영계: 병아리보다 조금 큰 닭)를 백숙으로 푹 곤것을 '영계 백숙'이라 하였 는데 여기에 인삼을 넣어 계삼탕이라고 하다 지금은 삼계탕이란 이름으로 굳어 졌다고 합니다. 삼계탕은 여름철 보양식으로 꼽히는 음 식으로 우리나라를 찾은 외국인들이 손 꼽는 한국 음식중 하나로 삼계탕의 원조 라고 하는 서소문의 한 삼계탕집은 언제 가봐도 일본인과 중국인 관광객이 가득 차 있을 정도로 인기가 좋다고 합니다. 삼계탕의 역사는 그리 길지가 않으며 복 날에 삼계탕을 먹는 문화도 60년대 이후 에 와서 정착된.. 2021. 6. 23. 여름철 보양식 삼계탕 맛있게 끓여 보고 그 효능도 알고 먹자~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘 저녁 메뉴는 삼계탕으로 결정~ 대표적인 여름철 보양식이죠. 요즘 피곤하고 기운이 없어서 먹어 볼려구요😪 먹기전에 삼계탕에 대해 알고 가야줘~☝️ 삼계탕은 여름철 복날에 자주 먹는 음식중 하나이죠~ 인삼,황기,대추,찹쌀등 여러 한약재를 넣고 푹고아서 만든 보양식입니다. 몸을 따듯하게 보호하는 효능이 있어 속이 차가워지는 것을 막아주고 허약한 체질 이신분들에게 좋습니다. 몸의 원기를 회복 시키는데 효능이 있으며 불면증 극복에도 도움이 되고 지방이 적고 영양가가 풍부하며 맛이 담백합니다. 단백질이 풍부하고 지방중에서 몸에 좋은 불포화지방산이 많아서 노년층과 심혈관 환자에 좋으며 소화율이 높아서 쉽게 인체에 영양분이 흡수되여 체력을 높여 신체를 건강하게 합니다. 또,닭고기의 타우린.. 2021. 1. 28. 이전 1 다음
