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시금치2

절대 데워 먹으면 안되는 음식 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 절대 데워 먹으면 안되는 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1)시금치 시금치에 열을 가하면 시금치에 함유된 질산염이 독소로 바뀌고 데울때마다 발암 물질들을 발생할수 있기 때문에 시금치는 절대 데워 먹지 않도록 주의하셔야 합니다. 2)닭고기 먹다 남은 닭요리를 재가열시 단백질 구 조에 변형이 되어 섭취시 소화기관에 문 제가 생겨 소화에 어려움이 생길수 있으 니 꼭 데워서 먹어야 한다면 약한불로 살 짝 뎁혀 드시는게 좋습니다. 3)버섯 버섯을 가열하게 되면 버섯에 함유된 단 백질,식이섬유,철,아연등 무기질이 성분 이 변형이 되어 복통을 유발하거나 복부 팽만감이 쉽게 생길수 있으니 가급적이면 살짝 데쳐서 드시길 바랍니다. 4)달걀 달걀은 영양을 고루 갖춘 완전 식품으로 단백질,.. 2022. 1. 17.
소리없는 장기 췌장~ 췌장에 좋은 음식 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 췌장에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 췌장? 췌장은 척추동물에 존재하는 소화기관 중 하나로 사람의 췌장은 복강의 상부에 서 위뒤쪽으로 위치하여 머리, 몸, 꼬리 부 분의 세 부분으로 구별이 되는 신체에서 잘 보이지 않는 기관 중 한 곳입니다. 곡옥형의 모양으로 회색을 띤 핑크색인 췌장은 여러가지 소화효소가 포함된 췌액 을 분비하여 췌관에서 십이지장으로 내보 내며 또 내분비선으로서 랑게르한스섬에 서는 혈당을 조절하는 호르몬이 인슐린을 분비하여 전분, 단백질, 지방을 분해하는 역할을 하는 효소로 췌장의 기능이 떨어 지게 되면 메스꺼움, 체중감소, 구토, 황달, 붉은 소변 등 다양한 증상이 나타나는데 이 증상이 만성화가 될수록 만성피로, 지 방변, 당뇨병 같은 질환으로.. 2021. 11. 19.