칼슘2 고소하고 담백한 완전식품 우유의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 건강에도 좋고 아이들에게도 좋은 우유에 대해 알아보겠습니다. 100g당 60kcal의 우유는 젖소의 젖 샘에서 분비되는 특유한 향미와 단맛을 지닌 흰색의 불투명한 액체로 우유는 송아지 발육에 필요한 모든 영양소를 골 고루 함유하고 있어 인류는 예로부터 우유를 영양식으로 이용해 왔습니다. 인류가 소를 가축으로 사육하기 시작한 것은 약 BC6000년경으로 추측되며 우 리나라에서는 삼국시대와 고려시대 귀족 에서 우유가 이용되었으며 1960년대 들어와 우유의 생산량이 증가하였고 유제 품으로 개발되어 대중화되었습니다. 우유는 단백질,지방,탄수화물,무기질, 비타민등 무려 114가지 영양소가 들어 있어 '완전식품'으로 불리며 그 효능도 뛰어납니다. 특히 칼슘은 우유한컵에 250~300.. 2021. 3. 27. 뼈에 좋은 멸치의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 뼈에 좋은 멸치에 대해 알아 볼까합니다. 멸치를 좋아하는분도 있으시고 싫어 하는분도 있으실거에요. 하지만 뼈에 좋으니 챙겨 드셔야겠죠 저는 멸치가 먹기 싫을때는 주먹밥 으로 종종 만들어 먹는데 그게 더 제입맛에 맞더라구요ㅎㅎ 잔치국수의 육수로도 맛있구요. 볶음도 고소하니 맛있구요. 평상시 식생활에 꼭 들어가는 식재료죠~ 멸치는 몸은 가늘고 긴원통형으로 길이는12~15cm까지 자라며 떨어 지기 쉬운 얇은 비늘로 덮여 있고 위턱이 길게 돌출하여 아래턱을 덮고 있는데 이러한 생김새로 눈통멸, 샛줄멸, 정어리로 구분한다고 합니다. 제철은 3~11월이고 주요생산지는 남해안 (마산,사천,통영) 서해안 (서천,태안)이며 집이 작은 표층 회유어의 난류성인 멸치는 특성상 비교적 수온이 높.. 2021. 3. 23. 이전 1 다음
