태아건강3 혈관 건강에 좋은 음식 다시마~ 다시마 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 바다의 채소라 불리는 다시마 효능,부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 다시마? 태평양 연안에 약 20여종이 자라고 있는 다시마는 길이가 1.5~3.5m 자라고 너비 는 25~40cm로 큰바닷말이며 2~4년생인 엽체는 포자 세대로서 겉모양은 줄기,잎, 뿌리의 구분이 뚜렷하고 잎은 띠 모양으 로 길고 가운데 부분보다 약간 아래쪽이 넓은 모양으로 큰것은 10m이상의 다시마 도 있으며 늦가을부터 초겨울의 재생기에 는 잎의 밑동에 있는 생장대가 다시 활동 하여 2년째 잎을 만들어 여름까지 매우 두 꺼운 엽체가 만들어지고 11월 무렵이 최 성기가 되며 2년생 엽체부터 채취를 시작 하기 합니다. 다시마는 종류에 따라 다르지만 대체적으 로 수분 16%,단백질 7%,지방 1.5%,탄수 화.. 2021. 12. 17. 장건강과 다이어트에 도움을주는 키위의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 새콤달콤하고 즙이 풍부한 키위에 대해 알아보겠습니다. 다래나무과 다래나무속 덩굴식물의 열매인 키위의 제철은 8~10월이며 중국이 원산지이고 중국에서는 '양도'라고 부르며 20세기 들어 중국으로부터 뉴질랜드에 전해져 개량을 거듭하여 오늘날의 키위가 되었으며 주로 뉴질랜드 에서 재배되며 캘리포니아,이탈리아,프랑 스 남서부,코르시카 등지에서 재배가 됩니다. 키위는 열매의 형태가 갈색털로 덮 여있어 뉴질랜드에 서식하는 '키위'라는 새 와 닮아 키위라고 이름이 붙여졌다고 하며 우리나라에서는 양다래,참다래 라고 부르 기도 합니다. 키위는 GI(혈당지수)수치가 35로 매우 낮 은 식품으로 한개의 칼로리는 50~70kcal 정도로 다른 과일과 비슷하지만 GI 지수가 낮아 천천히 흡수되어.. 2021. 5. 20. 엽산과 칼륨이 풍부한 아삭하고 달콤한 참외의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 여름철 과일 시원한 참외에 대해서 알아보겠습니다. 참외의 제철은 6~8월로 지금은 하우스 에서도 재배가 되어 계절 식품도 아니지 만 아삭한 식감과 달콤한 과즙이 일품인 여름이 제철인 과일입니다. 참외의 원산지는 인도이며 우리나라는 삼 국시대에 만주를 거쳐 들어온 것으로 재배 역사가 긴 과일로 중국은 기원전부터 재배 하였으며 5세기 경에는 현대 품종의 기본 형이 생겼다하며 원줄기는 길게 옆으로 뻗 으며 덩굴손으로 다른 물체에 기어올라가 잎은 어긋나고 손바닥 모양으로 얕게 갈라 지며 밑은 심장저 모양이고 가장 자리에 톱 니 모양의 형태를 가지고 있습니다. 참외는 한국을 비롯하여 중국, 일본 등지에 퍼져 오랫동안 재배되는 사이에 동양계 참외가 발달하게 되었고 1950년 대까지 .. 2021. 5. 2. 이전 1 다음
