감기에좋은과일2 비타민C가 사과에 8배로 풍부한 귤 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 겨울철 감기예방에 좋은 과일인 귤 효능에 대해 알아보겠습니다. 귤? 인도에서 중국 중남부로 이르는 아시아 대륙의 동남부가 원산지로 추정되는 귤은 귤나무의 열매로 보통 온주밀감으로 일본에서 5000년이상 재배 되었으며 일본 특유의 품종이지만 외국에서도 많이 재배되며 과실은 적등색이고 과피는 관피성으로 벗겨내기 쉬우며 품종으로는 조생종과 보통종으로 조새종은 10~11월 초순에 익고 보통종은 12~1월에 무르익기 시작합니다. 귤은 겨울철 비타민 보충에 대표적인 과일로 완숙한 과실은 당분이 8~10%, 산은 1% 내외를 함유하고 있으며 비타민C는 과육에 100g당 35mg, 과피에는 100g당 180mg 내외를 함유하고 있어 감기 예방에 좋으며 껍질을 제거해 생으로 먹거나 통조림으.. 2021. 11. 10. 비타민A와 C가 고루 들어있는 감의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 떫은맛과 단맛을 내는 감에 대해 알아보겠습니다. 감나무과의 낙엽관목의 열매인 감은 동 아시아 온대지역에서 나는 특유한 과실 로 중국, 한국, 일본이 원산지로 우리나라 의 재래종은 대개 떫은 감이고 외래종은 단감으로 남부지방에서 재배가 되며 감 나무의 높이는 6~15m로 꽃은 양성 또는 단성으로 5~6월에 황백색으로 잎겨드랑 이에 달리고 열매는 10월에 주황색으로 열리게 됩니다. 감의 주성분은 당질로 15~16%인데 포 도당과 과당이 함유량이 많으며 단감과 떫은 감에 따라 약간의 차이가 있는데 떫 은맛의 성분은 디오스프린이라는 타닌 성분으로 타닌 성분과 아세트알데히드가 결합하여 불용성이 되면 떫은맛은 사라 지고 단감 속 과피의 검은 점은 타닌 세포 의 변형이며 비타민A, B.. 2021. 9. 3. 이전 1 다음
