눈에좋은5 눈건강에 좋은 블루베리~ (효능,부작용,유래) 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 눈건강에 효능이 뛰어난 블루베리에 대해 알아보겠습니다. 불루베리는 7~8월이 제철로 미국 타임 지가 선정한 10대 슈퍼푸드로 전세계 의 90%를 생산하는 북아메리카가 원산 지이며 열매는 둥글고 1개가 1~1.5g이 고 짙은 하늘색과 붉은 빛을띤 갈색 또 는 검은색이며 겉에 흰가루가 묻어 있는 월귤나무의 일종으로 세계적으로 북반 구를 중심으로 150~200종이 분포하며 3품종이 주종으로 30m내외로 자라는 '조부시 블루베리', 5m내외로 자라는 '하이부시 블루베리', '래비트아이 블루 베리'등 있으며 푸른색으로 상징되는 안토시아닌 색소와 당분,펙틴 성분과 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으 며 칼슘,철,망간등이 풍부합니다. 블루베리가 '눈에 좋다'는 이야기가 나 온 .. 2021. 6. 21. 항산화 성분이 풍부한 원기회복에 좋은 복분자~ (효능) 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 항산화성분이 풍부한 복분자에 대해 알아보겠습니다. 장미과의 복분자 딸기의 열매로 붉고 검은 빛을 띠고 제철은 6~8월이며 우리나라에서 는 주로 전북 고창 일대에서 재배됩니다. 복분자의 생김새는 작은 알모양이 여러개 모여서 덩어리를 이룬 것으로 원추형이나 눌려진 구형을 이루고 있고 바깥면은 황록 색 또는 엷은 갈색을 띠고 끝쪽은 둥근 원형 을 이루며 꽃받침의 중심부는 함몰되어 있 는 형태로 산딸기와 생김새가 흡사하고 5 ~6월에 흰색 꽃이 피며 7~8월에 검은색 열매가 익으며 열매의 경우 처음에만 붉은 색이지만 익으면서 점차 검붉은 색으로 변합니다. 복분자는 이것을 먹으면 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고 하여 붙은 이름으로 이 유래를 보면 옛날 신혼부부가 있었는데 남편이 이.. 2021. 5. 8. 눈에 좋은 달달하고 아삭한 당근의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 아삭한 식감과 달달맛이 나는 당근에 대해 알아볼까합니다. 특유의 향과 주홍빛 고운 색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소로 원뿐 형태의 모양을 하고 있고 국내에서는 사계절 재 배가 가능하여 언제든지 만나볼수 있는 채소이죠~ 뿌리채소인 당근은 호광성 씨앗으로 씨 뿌리기를 할때 복토를 얇게 해주어야 하며 건조한 환경에 약하기 때문에 씨뿌리기가 끝난후 물을 충분히 주어 관리해야 하며 15~20°C로 서늘한 기후에서 잘자라는데 생육 초기에는 더위나 추위에 강하지만 생육이 진행되면 고온 조건에서 병해충이 발생하기 쉬우므로 관리에 주의하셔야 합니다. 당근의 원산지는 아프카니스탄에 속한 히말라야와 흰두쿠시 산맥 일대로 저장 성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유 지될 경우 6~8개월까.. 2021. 4. 17. 눈 건강과 체중감량에 좋은 슈퍼푸드 아로니아의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 안토시아닌이 풍부한 슈퍼푸드인 아로니아에 대해 알아볼까합니다. 아로니아니는 유럽 왕족들이 많이 즐겨 먹었기에 '킹스벨리'라는 별명도 가지고 있으며 '초크베리'라고도 불립니다. 아로니아는 장미목 장미과 아로니아 속에 해당한 관목과 그열매의 총칭으로 베리류중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종이며 꽃과 열매는 5월에 피고 열리며 8~9월에 열매를 수확할수 있습니다. 원산지는 북아메리가 동부지역이며 관상 식물이나 식용열매로 얻기위한 용도로 재배되며 영하 40도의 추위, 강력한 자외 선, 가옥한 환경에서도 잘자라며 18세기 경 유럽에 전래되었으며 주산지인 폴란드가 전세계 아로니아 생산량의 90% 제1의 생산국으로 꼽히고 있습니다. 우리나라에서는 충청북도 단양군, 경기 도 양주등.. 2021. 4. 12. 이전 1 2 다음
