달래부작용2 봄철 나물 달래 효능과 부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 봄철 나물 달래 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 제철이 3~4월인 달래는 쑥, 냉이와 함께 대표적인 봄나물로 춘곤증은 지역에 따라서 남부지역에서는 달롱게라 부르기도 하고 달랑게라 부르지만 대부분 달래라 부르며 톡 쏘는 매운맛과 입맛을 돋우는 식품으로 매콤하게 무쳐먹거나 된장찌깨에 끓여 넣어 먹기도 하며 간장에 넣어 간장 양념장을 만들어 먹으면 양념장의 향미를 더 풍부하게 만들어주는 등 기력을 북돋아 주며 철분도 하루 섭취량의 6배를 함유하고 있어 여성질환 예방과 빈혈 예방에 좋고 비타민 B군도 풍부해 식욕부진, 춘곤증, 입술 터짐, 잇몸병 등의 예방에 효과적입니다. 달래 효능 항균 효과 달래에 매운맛을 내는 알리신 성분은 체내 염증의 제거와 세균의 침투를 방지하.. 2022. 4. 24. 빈혈 예방에 좋은 달래의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 봄철 나물인 달래에 대해 알아보겠습니다. 백합과의 여러해살이풀인 달래는 3~4 월이 제철로 산과 들에 자라며 높이는 5 ~12cm로 여러 개가 뭉쳐 자라고 비늘 줄기는 넓은 달걀모양으로 길이가 6~ 10mm이며 겉 비늘이 두껍고 밑에는 수염뿌리가 있고 잎은 1~2개이며 길이 가 10~20cm, 폭 3~8mm로 줄모양 또는 넓은 줄 모양이며 9~13개의 맥이 있고 밑부분이 잎집을 이룬 형태를 하고 있습니다. 달래는 비타민A, B1, B2, C 등 다양한 비타 민 성분들을 함유하고 있으며 칼슘과 철 분등 무기질도 다량으로 함유하고 있는 데 특히 철분이 많은 달래는 생달래 100 g은 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분을 가지고 있어 여성질환 예방과 빈혈예방에 좋으며 냉이와.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음
