머리에좋은견과류6 비만을 막아주는 견과류 잣의 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다.^^ 오늘은 비만을 억제하는데 뛰어난 효과를 가진 잣의 효능에 대해 알아보겠습니다. 잣이란 ? 8월 중순부터 1월말이 제철인 소나무과의 잣나무 열매인 잣은 예로부터 불로장생의 식품으로 알려져 있는 견과류로 솔방울 같은 단단한 송이에 들어 있으며 맛이 고소하고 기름기가 많아 기름을 짜 거나 죽, 고명, 강정 등에 쓰이며 동의보감에서는 해송자라고 하여 어지럼 증과 변비를 치료할때 사용하고 피부를 윤택하게 하며 오장을 건강하게 하고 허 약해진 몸에 기력을 보충하며 심장과 간, 신장을 건강하게 하고 체질을 개선하며 탈모를 치료하는등 몸을 가볍게 하여 수 면을 연장시키는 효능이 있습니다. {잣의 효능} 1. 두뇌 건강 잣에 풍부한 불포화지방산은 뇌를 건강하 게 만드는데 도움을 주고 뇌의 신경.. 2021. 11. 9. 면역력을 높여주는 견과류. 셀레늄이 풍부한 브라질 너트 효능.부작용 안녕하세요~율무입니다.^^ 오늘은 견과류의 제왕이라 할 수 있는 브라질너트에 대해 알아보겠습니다. 브라질너트? 남아메리카가 원산지인 브라질너트는 브라질 아마존강 유역에 어마어마한 크기의 나무로 숲의 천장이라 불릴 만큼 50~60m 크기를 자랑하며 줄기는 직경 1~3m 정도 자라고 잎은 긴 타윈형으로 꽃은 크기가 작으며 녹색빛이 도는 흰색이고 열매는 크기가 10~15cm 정도로 껍질은 두껍고 단단하며 무게는 2kg까지 나가는데 반으로 가르면 8~24개의 씨앗이 마늘조각과 같은 모양으로 불규칙하게 겹쳐있는데 겉껍질을 벗겨 내면 갈색의 얇은 속껍질이 나오는 이 속껍질을 벗겨내면 일반 땅콩의 2배 크기인 노란빛을 띠는 씨앗이 나오는 데 이 씨앗을 우리는 브라질너트(Bertholltia excelsa)라고 부릅니.. 2021. 10. 26. 혈관건강에 도움을주는 담백한 맛의 견과류 마카다미아의 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다.^^ 오늘은 견과류 중 지방이 높은 편이지만 불포화지방산도 풍부해 우리의 혈관건강에 도움을 주는 마카다미아 효능에 대해 알아보겠습니다. 마카다미아? 오스트레일리아가 원산지인 마카다미아 나무는 높이 10~18m 정도 자라며 잎은 어긋나고 긴 타원형이고 짙은 녹색으로 윤기가 나며 꽃은 밝은 분홍색이고 총상 꽃차례를 이루며 열매는 둥글고 지름 25mm 정도로 초록색의 외과피로 덮여 있는데 이것을 제거하면 마카다미아의 씨앗이 나오게 됩니다. 마카다미아는 오스트레일리아 원주민들이 수 천년 동안 먹어왔는데 1857년 두 명의 식물학자가 발견했듯이 서양에는 비교적 늦게 존재를 알게 되었으며 바위처럼 단단한 껍질 속 씨앗은 그 풍미와 맛을 인정하게 되어 소규모의 상용 농사를 시작하다 하와이에서 대.. 2021. 10. 21. 눈의 노화를 늦춰주는 견과류 피스타치오의 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다.^^ 오늘은 견과류 중 단백질 함량이 가장 많은 피스타치오의 효능에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오? 옻나무과의 피스타치오 나무는 중앙아시아와 서아시아가 원산지로 터키, 이탈리아 등 지중해 연안과 이란 등에 분포하는 나무로 4000년 전부터 재배되었으며 나무의 높이는 8~10m에 달하고 열매는 7월에 다 익으며 포도송이처럼 30~40개 정도가 모여 달리고 달걀 모양과 비슷한 타원형으로 약간 붉은빛을 내는 노란색을 띠며 익을 때 껍질이 벌어지면서 쪼개지는 소리가 나는데 이소리를 들으면 행운이 찾아온다는 전설이 있다고 합니다. 독특한 맛의 피스타치오는 아이스크림의 원료로 많이 쓰이며 과자의 토핑으로도 쓰이는데 피스타치오 아이스크림은 연녹색에 향긋한 향으로 유명하며 항산화 성분과 미네랄,.. 2021. 10. 17. 이전 1 2 다음
