변비에좋은3 피로회복에 뛰어난 파인애플의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 달달하고 시원 상큼한 파인애플 에 대해 알아보겠습니다. 파인애플과에 속하는 피인애플은 제철은 3~9월이며 아메리카가 원산진인 열대식 물로 그 열매는 향이 좋고 노란색을 띠며 살은 즙이 풍부하고 과일 한개당 1~2.5 kg정도의 무게를 가지고 있으며 파인애 플 나무의 높이는 50~120cm정도 자라고 잎은 짧은 줄기위에 뭉쳐 나고 길이 60~ 120cm,나비 5~7cm로 두꺼우며 섬유가 많고 겉면은 잿빛과 녹색이 섞인 갈색,뒷 면은 흰빛을 띠며 잎가장 자리는 톱니가 있거나 없으며 꽃 이삭은 공모양이고 잎 무더기 사이에서 나온 줄기의 앞끝에 달 린 형태를 가지고 있습니다. 1493년 크리스토퍼 콜럼버스가 과들루 프에서 처음 발견하여 영국,벨기에,프랑 스등 유럽에 유입이 되었고.. 2021. 6. 7. 혈당 조절과 다이어트에 좋은 우엉의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 김밥속에 빠지지 않고 들어 가는 우엉에 대해 알아보겠습니다. 뿌리채소인 우엉은 고소한 맛과 아삭 한 식감을 가지고 있으며 이눌린 이라는 성분이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍 부한 식이섬유는 다이어트와 변비예방에 효과적입니다. 우엉은 중국의 한자음이 바뀐것으로 한자 로는 '우방'이라고 쓰며 조선시대에는 우 엉을 '우왕'이라고 기록한것을 보면 우엉 은 한자의 우방의 음이 변한것임을 알수 있습니다. 국화과의 두해살이풀인 우엉에 제철은 1~3월이며 높이는 50~150cm정도 자라 고 곧은 뿌리가 30~60cm자라며 끝에서 줄기가 나오고 뿌리에 달린 잎은 무더기로 나오며 잎자루가 길고 줄기에서는 어긋나 게 자라며 심장 모양을 하고 있으며 겉면 은 짙은 녹색이지만 뒷면에는 흰솜털이 .. 2021. 5. 16. 봄이 제철인 미나리~ (효능) 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 특유의 향과 부드러운 식감을 가 지고 있는 미나리에 대해 알아볼까합니다. 미나리는 달면서도 맵고 서늘한 성질을 가지고 있는 대표적인 알칼리성 식품으로 해독과 혈액의 정화에 좋은 식품입니다. 제철은 3~12월 이며 우리나라의 자생식물 로 주로 봄,가을에 들판이나 개울에 자라는 것을 채취해 이용하던 잎줄기 채소입니다. 미나리는 크게 물미나리와 돌미나리의 두종류로 물미나리는 논에서 재배되어 논미나리라고도 하며 줄기가 길고 잎이 연하여 상품성이 높으며 이에 비해 돌미 나리는 습지또는 물가에 야생하는 것으로 줄기가 짧고 잎사귀가 많으며 물미나리보다 향이 강합니다. 미나리의 효능 미나리의 플라보노이드 성분인 퀘르세틴 성분과 켐페프롤 성분이 항산화 작용을 하 여 활성산소를 제거하고 세.. 2021. 4. 7. 이전 1 다음
