혈관에좋은견과류2 심장질환 예방에 좋은 견과류 피칸의 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 심혈관질환 예방에 효능이 뛰어난 피칸에 대해 알아보겠습니다. 피칸이란? 피칸은 높이가 30~50m로 잎은 겹잎이며 작은 잎은 9~17개 홀수이고 암수한구로 5월에 꽃이 피고 수꽃은 미상꽃차례를 달리며 암꽃은 가지 끝에 무리 지어 달리고 열매는 견과로서 긴 타원형으로 반들반들하며 식용으로 이용이 됩니다. 미국산 호두 열매인 피칸은 북아메리카 원주민인 알곤킨족 언어로 파칸(paccan)에서 그 이름이 유래되었으며 아메리칸 원주민들은 수천 년 동안 피칸을 먹었으며 오래전부터 미국의 조지아 주에서 자생하였고 피칸 생산량도 가장 많으며 오늘날에는 1000가지가 넘는 품종으로 멕시코, 오스트레일리아, 남아프리카, 라틴 아메리카 일부 지역에서도 상용으로 재배가 되지만 보통 피칸하면 미국.. 2021. 10. 16. 성인병 예방에 좋은 맛있는 견과류 캐슈넛의 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 성인병 예방과 면역력 향상에 도움이 되는 견과류 캐슈넛에 대해 알아보겠습니다. 캐슈넛이란? 옻나무과의 캐슈나무의 식용씨인 캐슈넛은 씨는 모양이 크고 두꺼운 콩처럼 생겼으며 길이가 2~5cm 정도로 씨는 그대로 껍질로 되어있고 바깥쪽 표면이 매끈하고 유리 같으며 얇고 다소 유연하지만 단단하며 성숙하기 전에는 올리브색을 띠고 드문드문 흰색이 섞인 붉은색으로 바뀌며 볶아서 소금을 치면 섬세한 향미의 짭짤한 맛과 매끄러우면서도 자박자박한 질감의 조화로 세계인이 가장 좋아하는 애피타이저 중 하나입니다. 브라질 해안 지방이 원산지인 캐슈넛은 15세기에 포르투갈 선교사들이 동아프리카와 인도로 캐슈넛을 가져가게 되어 전파되었으며 인도, 인도네시아, 중국, 베트남에서는 '루자크'(ruja.. 2021. 10. 13. 이전 1 다음
