혼밥2 편의점 불막창~ 먹어 봤습니다~ 안녕하세요~율무입니다ㅎ 오늘은 쪼금 바빴네요~ 나름 봉사아닌 봉사활동을 댕겨와서~ 조금 피곤하군요ㅎㅎ 시작해볼까요~ 오늘은 편의점에서 판매하는 불막창을 먹어보려 합니다~ 식당에서만 먹어봤지 편의점 막창은 저도 처음 접합니다(두근~두근~💓) 먼저 막창에 대해 짧게 알아볼께요^^ 막창은 칼슘 함량이 높다하네요~ 성인에게는 골다골증,골연화증 예방에 좋아서 뼈가 약한 노년층에 효과적이랍니다 어린이에겐 성장부진,구루병 예방에도 좋구요~ 특히 알콜분해와 소화촉진에 효과가 좋으며 위에도 부담이 적어 술안주로도 궁합이 아주 좋습니다~ 그래서 오늘 한잔합니다.ㅋㅋ; 포화지방이 많은 기름기가 있는 음식이기도한데요~ 체온유지와 외부 충격으로부터 우리 몸을 보호해주는 역할도 합니다. 단,과식과 폭식은 동맥경화와 같은 질병으로.. 2021. 1. 18. 집에서 하는 얼큰시원한 묵은지 감자탕~~ 집에 거의 3년 . 다 되가는 김치를 얻어 왔어요^^ 그래서 저녁 밥은 묵은지 감자탕으로 결정했습니다😋 묵은지~ 감자~ 생강~ 쐬주~ 그동안 등뼈는 찬물에 2시간 정도 담가둡니다~ 감자탕은 핏물 빼는 작업이 구찬아서 그렀치 매우 간단합니다^^ 2시간후~ 다시 한번 끊여서 핏물 빼는 작업을 합니다~ 어느 정도 끊인후~ 하나 하나 씻어냅니다~ 이게 정말 구찬아요ㅋㅋ; 다 씻어낸후 묵은지 투하~ (김치 국물도 2국자정도~) 고춧가루 5스푼~ 다진마늘한큰술~ 들깨5스푼~ 생강하나~(머찌게 손으로 반짤라서 투척😬) 쐬주 3분의1캅정도요~ 후추살짝~ 그리구 다## 한스푼^^; 거의 익을때쯤 감자를 넣어줍니다~ 감자가 익을때까지 충분이 끊여 주세요~ 얼큰 시원한 감자탕~ 맛있습니다~ 새콤도하구요^^ 끊여 주면서 드시.. 2020. 12. 28. 이전 1 다음
