2021/0140 섬초(시금치)란? 섬초의 효능 안녕하세요~율무입니다^^ 어제 샤브샤브를 먹을려고 시장에 갔는데요. 청경채가 너무 비싸서 고민하고 있는데 옆에 아주머니가 섬초를 넣어 먹어도 갠찬다고 해서 일딴 샀습니다. 전 처음보는 야채라서 궁금한나머지 쪼금 알아봤습니다ㅎㅎ 섬초란? 섬초는 시금치의 한 종류로써 전남지역에서 재배되는 재래종입니다. 10월~3월까지 제철로 노지에서 재배되어 위로 자라지않고 옆으로 퍼져 잎이 두껍습니다. 섬초 효능 섬유질및 당도가 높고 비타민, 철분, 칼슘 함량이 높아 삶아도 싱싱한 상태를 유지합니다~ 채소류 중 비타민A , 비타민C를 가장 많이 함유하고 철분과 무기질이 풍부합니다. 햇빛을 많이 받은 섬초일수록 비타민이 더 풍부합니다, 섬초의 칼슘과 비타민C는 골다공증 예방과 어린이들의 성장 발육에 도움을 줍니다. 특히 비.. 2021. 1. 25. 가볍게 브로콜리 효능과 세척하기 알아보아요~ 다들 아시다시피 항암효과로 유명한 브로콜리에 대해서 짧게 알아보겠습니다. 대표적인 슈퍼푸드로 항암 효과가 뛰어나죠~ 일명'녹색 꽃 양배추' 불리며 봉우리보다는 줄기에 설포라판 성분이 더 많고 영양가가 풍부합니다. 항암성분의 활성화를 위해서는 설로라판 생성에 필요한 미로시나아지 효소를 활성화 시켜야하는데 이때 비타민C가 효과적이라고 합니다~ 조리할때 레몬같은 비타민을 활용하셔도 좋습니다 브로콜리를 물에 넣고 가열하면 비타민C,엽산,일부 항암 물질이 파괴될수 있으므로 찌거나 전자렌지를 이용하는것도 좋습니다. 다량의 항산화 물질과 칼슘의 함유로 골다공증,암,심장병 예방에 효과적이죠. 폐암은 28% 유방암은17% 식도암31% 난소암은 33%로 낮아진다고 하네요. 브로콜리는 섬유질이 풍부해 대동맥에 해로운 칼슘이.. 2021. 1. 25. 살빼기 위한 열량 체크 이야기 그리고 홈트 운동으로 몇키로 까지 뺄수 있을까?운동일지~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 헬스장을 좀 갈려고 합니다~ 코로나 덕분에 거의 두달넘게 운동을 못했네요. 가끔 가볍게 조깅이나 등산을 갔는데 체중이 더 불었네요~ 고중량 운동과 인터벌운동을 안해서 그런거 같아요~ㅜ 18일이후로 스포츠센터들이 다 오픈했지만 저는 시간관계상 아침6시 운동밖에 못합니다 그런데 저희 동네헬스장은 아침8시 오픈이라서 계속못가다가 일요일은 혹시나 열었나해서 가보니 역시나 닫았네요~ 다른 센터도 일일권 끈어서 하려고 했더만 다 문을 안열었네요.그래서 집에 돌아와 이주전 부터 시작한 제 홈트 이야기좀해볼까 합니다^^ 일딴 어제 술을 먹은 관계로 해장 김치라면 하나비우구요~ (라면 485kcal) 성인 평균 칼로리가 2700kcal정도 되는데 사람마다 키와 몸무게에 따라 차이가 있습니.. 2021. 1. 24. 맛있고 시원한 무생채 만들기~ 안녕하세요~율무입니다^^ 즐거운 휴일입니다~ 비빔밥이 먹고 싶어서 재료 준비 과정에 있어서 무생채 한번 해볼려합니다~ 무에 대해 알고 시작할께요ㅎ 무는 풍부한 섬유소가 노폐물 제거에 효과적이며 니코틴을 중화시키고 이뇨작용에도 도움이됩니다. 간기능 개선되는 효능덕분에 음주후 숙취해소에 좋고, 장의 독소를 배출하기 때문에 피부건강에도 좋습니다. 기미,주근깨를 없에주는것에도 도움이 됩니다. 감기 예방에도 도움을 주며 독성제거와 식중독 예방까지 가능해서 항균작용과 항바이러스 기능에 면연력 증진과 항암효과에도 효과가 있습니다~ 무는 식이섬유가 풍부하여 변비예방과 지방의 소화을 도와줍니다. 100g당13kcal의 낮은 열량으로 포만감과 다이어트에 효과적입니다 무에 대해 가볍게 알아 봤고요 무생채 간단하니 끝내겠습니.. 2021. 1. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 10 다음
