2021/0333 밭에서 나는 소고기 콩의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 누구나 다 아시는 몸에 좋은 콩에 대해 알아볼까합니다. 콩은 우리 일상 식단에서는 거의 다 포함되어 있듯이 흔하면서 맛과 건강도 챙겨주는 좋은 식품이죠~ 육류의 대체 단백질로 활용할 정도로 영양가가 풍부하답니다. 콩과의 한해살이풀 콩은 100g당 391kcal로 제철은 9~10월말로 크기는 60~100cm 자란다고 합니다. 원산지는 중국이며 식용 작물로 널리 재배가 됩니다. 콩은 최고의 식물성 단백질로 '밭에서 나는 소고기'라는 말이 있을정도로 많은 양의 단백질이 들어있습니다. 콩의 종류로는 대두,검은콩,아주까리콩, 쥐눈이콩 등 종류도 다양합니다. 여기서 쥐눈이콩(약콩)은 일반 대두에 비해 영양소가 풍부한데 이 쥐눈이콩에 대해 살짝 알아보면 쥐눈이콩은 작고 검은 모양이 쥐.. 2021. 3. 5. 새싹보리의 효능 알아보자~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 다이어트에도 좋고 건강에도 좋은 새싹보리에 대해 알아보겠습니다. 티비에서도 광고도 나오고 슈퍼푸드 식품으로 각광받고 있죠. 저도 현재 먹고 있는데 꾸준히 않먹다보니 그 효과를 보진못하고 있습니다 오늘을 계기로 다시 열심히 먹어봐야 겠네요ㅎㅎ 그럼 새싹보리에 대해서 시작합니다. 새싹보리는 푸른보리의 어리순을 지칭 하며, 보리에서 싹이트고 10~20cm 자란 어린잎의 45종이상의 영양소를 함유하고 있으며 다자란 보리보다 100배이상의 많은 영양소를 가지고있습니다. 한겨울에도 생명력을 잃지 않아 일본에서도 불로초라고도 불립니다. 새싹보리는 건강웰빙식품으로 인기를 얻는 있는 재료로 시금치보다 칼륨은18배, 비타민C는 3배나 많이 함유하고 있어 성장기 어린이에 좋고 항산화 물질인 .. 2021. 3. 4. 쫄깃한 오징어의효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 간식으로도 좋고 밥 반찬으로도 좋고 쫄깃쫄깃한 오징어에 대해 알아보겠 습니다. 해외에선 혐오식품으로 오해받으나 우리나라에서는 명태 다음으로 소비가 많은 식품이죠. 연체동물인 오징어의 몸은 머리,몸통, 다리의 3부분으로 이루어지며 머리는 다리와 몸통사이에 있고 좌우 양쪽에 큰눈이 있습니다. 100g당 87kcal로 제철은 7~11월이며 몸길이는2.5cm~15m까지 자란다고 합니다. 오징어는 산성식품으로 알칼리성식품과 함께 먹으면 좋기에 오징어와 마요네즈를 같이 먹으면 소화가 잘됩니다. 또 오징어의 타우린 성분은 효능이 많은데 한국 원자력의학원 R1응용부 연구팀은 알츠하이머 치료제로써의 타우린의 효능 을 영상진단으로 평가하는데 성공했다고 합니다. 오징어 효능 오징어는 불포화지방산과 .. 2021. 3. 3. 고단백질 번데기 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 번데기에 대해서 알아볼까 합니다. 번데기하면 초등학교때 소풍이나 수학여행을 가서 종이컵에 담아 먹던 추억이 생각나는군요..그립네요ㅎㅎ 지금은 성인이 되어 번데기는 술안주로 종종 먹긴하죠~ 이제는 건강을 생각할 나이라서 골고루 적게 먹는 버릇을 기르는중입니다. 그럼 번데기에 대해 시작하겠습니다. 번데기는 100g당 217kcal 열량은 낮은 편이 아닙니다. 번데기는 애벌레(유충)에서 완전한곤충 (성충)으로 변하는 시기에 고치안에 들어있는 상태를 말합니다. 번데기의 효능 번데기의 단백질은 100g당 22.30g 으로 풍부하여 체내 신진대사를 촉진 근육과 호르몬등에 효능이 있어 원기회복 활력증진으로 스테미너 강화에 효과적 입니다. 아연도 풍부하여 임산부의 태아 성장 발달에 도움.. 2021. 3. 2. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
