뼈에좋은8 뼈에 좋은 해삼 효능, 부작용 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 괴상한 생김새와 달리 영양가가 매우 우수한 해삼에 대해 알아보겠습니다. 바다의 인삼이라 불리는 해삼은 인삼의 사포닌과 유사한 성분을 가지고 있는 해 양 무척추동물로 10~11월이 제철로 전 세계적으로 약 1500여 종이 알려져 있고 한국에는 4과 14종이 알려져 있으며 몸 은 앞뒤로 긴 원통형으로 등 쪽에는 혹 모양의 돌기가 다수 있고 앞끝에는 입이 열리고 그 둘레에 다수의 촉수가 있으며 뒤끝에는 항문을 가지고 있습니다. 해삼류의 많은 종류에는 배 쪽에 관족이 있어 해저를 기여 다니는 종이 있으며 관 족이 없는 종은 바닷속을 유영하거나 모 래속 진흙에 묻혀 소형동식물, 유공층, 복 족류 등이나 모래 속 유기질을 먹으며 서 식하고 생식기에는 5~7월로 산란 후 암석 사이에 .. 2021. 9. 23. 다이어트와 당뇨예방에 좋은 꽃게의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 고소하고 담백한 맛이 일품인 꽃게에 대해 알아보겠습니다. 단백질이 풍부하며 지방이 적고 소화흡 수가 잘되는 꽃게는 십각목 꽃게과의 갑 각류로 보통 게보다 헤엄을 잘 쳐 서양에 서는 스위밍크랩이라 불린다고 합니다. 꽃게의 몸길이는 약 8.5cm, 너비는 17cm 정도로 옆으로 퍼진 마름모꼴이며 다리가 양쪽에 각각 다섯 개씩 있으며 가장 위쪽의 집게 다리는 크고 억세고 모서리에 날카로 운 가시가 있으며 암컷은 어두운 갈색 바탕 에 등딱지의 뒤쪽에 흰 무늬가 있고 수컷은 초록빛을 띤 짙은 갈색으로 뒤집으면 하얗 고 단단한 꼭지가 복부를 덮고 있고 수명은 약 3년 정도로 추정되며 6월의 암컷이 맛이 최고로 좋다 합니다. 꽃게는 전 지역에 분포하며 수심 20~30m 모래나 모래진흙.. 2021. 5. 10. 암예방과 노화예방에 뛰어난 취나물의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 봄철 산나물 취나물에 대해 알아보겠습니다. 취나물은 전국의 산에서 자생하는 산채로 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징으로 독특한 향을 가지고 있고 영양가가 좋은 음식으로 봄을 알리는 대표적인 나물 중 하나입니다. 국내에는 60여 종이 자생하며 그중 참취, 개미취, 미역취, 곰취 등 24종은 식용으로 활용되고 있고 이중 참취가 수확량이 가장 많고 자연산을 채취하거나 재배하여 먹는데 재배할 경우에는 주로 종자 번식과 포기 나 누기를 이용하며 취나물은 시원한 반음지와 물빠짐이 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 취나물은 비타민과 무기질이 풍부한데 그중 에서도 비타민A의 함량이 높아 체내의 노폐 물 배출하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 항 산화 작용을 통한 암 예방과 피부 노화 방지에 효능이 .. 2021. 5. 7. 중풍과 호흡기질환에 좋은 방풍나물의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 중풍예방에 좋은 방풍나물에 대해 알아보겠습니다. 미나리과의 서해살이 풀인 방풍나물은 건조한 모래 흙으로 된 풀밭과 바닷가 모래사장에서 자생하는 양용식으로 풍을 예방한다고 하여 지어진 이름으로 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해주며 비염이나 천식같은 호흡기 질환에 좋다고 합니다. 4월이 제철인 방풍나물은 줄기가 1m가량 자라며 뿌리는10~20cm의 방추형으로 병풀나물, 갯방풍, 갯기름 나물로도 불리고 성질이 따뜻하며 맛이 달고 매우며 어린 식물일때가 식감이 좋고 향긋한 맛을 지녀 주로 나물로 먹고 약재로도 사용이 됩니다. 품종은 3가지로 원방풍, 갯방풍, 식방풍으로 나뉘며 식방풍은 발한, 해열, 진통의 효능이 있으며 생선, 조개, 해산물 등과 먹으면 궁합이 좋고 자양.. 2021. 5. 3. 이전 1 2 다음
