혈관건강10 혈관 건강에 좋은 음식 다시마~ 다시마 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 바다의 채소라 불리는 다시마 효능,부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 다시마? 태평양 연안에 약 20여종이 자라고 있는 다시마는 길이가 1.5~3.5m 자라고 너비 는 25~40cm로 큰바닷말이며 2~4년생인 엽체는 포자 세대로서 겉모양은 줄기,잎, 뿌리의 구분이 뚜렷하고 잎은 띠 모양으 로 길고 가운데 부분보다 약간 아래쪽이 넓은 모양으로 큰것은 10m이상의 다시마 도 있으며 늦가을부터 초겨울의 재생기에 는 잎의 밑동에 있는 생장대가 다시 활동 하여 2년째 잎을 만들어 여름까지 매우 두 꺼운 엽체가 만들어지고 11월 무렵이 최 성기가 되며 2년생 엽체부터 채취를 시작 하기 합니다. 다시마는 종류에 따라 다르지만 대체적으 로 수분 16%,단백질 7%,지방 1.5%,탄수 화.. 2021. 12. 17. 여성 갱년기에 좋은 과일~ 카카두 플럼 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 비타민C가 매우 풍부한 카카두 플 럼 효능에 대해 알아보겠습니다. 카카두 플럼? 카카두 플럼은 호주의 카카두 국립공원의 이름으로 딴 열매로 서양의 자두로 불리우고 오렌지보다 100배,레몬에 150배 이 상 풍부한 비타민C를 함유하고 있으며 호주의 북부지역 열대 사바나의 척박한 환경에 자라고 재배가 불가능하여 야생에서 직접 수확을 해야 하는 희소한 열매로 초록빛을 띠며 안쪽에 딱딱한 씨앗이 들어 있고 풍부한 비타민C와 비타민E, 루테인, 칼슘, 섬유질 등이 함유되어 있어 눈건강에 효과적이며 중금속이 체내에 쌓이지 않도록 배출시켜 주고 갈산과 엘라그산도 풍부하여 다이어트와 갱년기에 도움을 주며 피부미백과 트러블 완화등에 효과가 있어 다양한 화장품 제조에도 사용하는 카카두플럼은 .. 2021. 11. 19. 우리의 몸을 지켜주는 비타민 C 효능 안녕하세요~ 율무입니다. 오늘은 아스코르브산이라 불리우는 수용성 비타민인 비타민 c 효능에 대해 알아보겠습니다. 비타민C? 비타민 c는 모든 과일과 채소에 들어있는 항산화 물질로 사람에게는 비타민 c 합성 효소가 없어 꼭 음식으로 섭취해야할 비타민의 한 종류이며 강력한 환원제로써 항산화 작용을 하여 콜라겐의 합성과 생물의 에너지 대사 과정에 관여하는 다양한 효소의 보조 효소입니다. 열에 약한 비타민 c는 약 70°C 이상의 열이 가해지면 비타민 c의 5각형 구조가 깨지게 되어 파괴될 수 있으니 신선한 과일이나 채소는 날것으로 먹어야 비타민 c의 파괴를 예방하여 괴혈병(모세혈관이 약해져 압력을 약간만 가해도 혈관이 쉽게 손상되어 상처가 잘났지 않는 질환) 을 방지할수 있습니다. 흡연, 음주, 운동, 불포화.. 2021. 11. 14. 당뇨병 개선에 도움이되는 귀리의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 10대 슈퍼푸드중 하나인 혈당개 선에 좋은 귀리에 대해 알아보겠습니다 . 거친 식감이 특징인 귀리는 9~10월이 제철로 다른 곡류에 비해 단백질,필수아 미노산,수용성 섬유질이 풍부한 식품으 로 원산지는 중앙 아시아이며 '연맥' 또 는 '작맥'이라고도 하고 영어로는 '오트' (oat)라고 합니다. 귀리의 높이는 30~100cm정도이며 밑 부분에 뭉쳐서 나고 줄기는 곧게 서고 털이 거의 없으나 마디에는 아래로 향한 털이 있으며 잎은 길이 15~30cm 나비 6~12mm로 밀보다 나비가 좁고 짙은 녹 색으로 잎집은 길며 잎혀가 짧고 잘게 갈 라지고 꽃은 5~6월에 길이 20~30cm로 원추꽃 형태로 피며 잔이삭은 대가 있고 녹색이며 2개의 잔꽃이 들어 있는 밑으 로 처진 특징을.. 2021. 6. 24. 이전 1 2 3 다음
