2021/0532 뼈에 좋은 미역의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 칼슘이 풍부한 미역에 대해 알아보겠습니다. 미역과의 갈조류로 식물과 유사하지만 분 류상으로 식물이 아니라 원생생물에 속하 는 미역은 암갈색에 길이가 1~1.5m인데 뿌리 줄기 잎이 구별이 확실하지 않은 엽상 식물로 다자라면 아래쪽 줄기 양쪽에 미역 귀를 형성하여 이곳에서 생식 세포인 포자 가 만들어지며 미역귀에는 암과 바이러스 증식 억제 효과가 있는 성분들이 들어있다 고 알려져 있고 칼로는 매우 적고 비타민 무 기질이 풍부하여 일반 채소보다 영양소 함 유량이 우수해 '바다의 채소'로 불리는 미 역은 요오드 성분이 많아 출산 산모의 잃 어버린 혈액의 보충과 여성이 생리할때 부 족해진 철분을 보완하는데 있어 산모나 여성에게 좋은 식품이며 꾸준히 섭취시 지구력이 생기고 머리가 .. 2021. 5. 23. 면역력 강화엔 표고버섯~ (효능) 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 전세계적으로 즐겨먹는 버섯중 하 나인 표고버섯에 대해 알아보겠습니다. 표고버섯은 느타리과에 속하는 버섯으로 원산지는 중국이고 제철은 3~9월이며 볼록한 갈색의 갓은 희끄무레한 솜털과 같은 섬유소가 방사형으로 덮고 있으며 촉촉한 주름은 흐릿한 베이지색을 띠고 있습니다. 재배가 쉽고 향미가 풍부한 표 고벗은 아시아에서 전세계에로 널리 퍼져 분포하며 밤나무,떡갈나무등 죽은 나무에 기생하여 자라고 봄부터 파종하여 이듬해 가을부터 수확하지만 시설재배의 경우는 연중 생산이 가능하며 일본과 중국에서는 겨울철 갓이 완전히 열리기 전에 수확한것 을 최고로 치고 향과 맛이 좋아 생으로 식 용하거나 말려서 분말로 된것은 천연조미 료에도 사용되며 채소 육수의 주재료로도 많이 이용이됩니다. [동.. 2021. 5. 22. 다이어트에 좋은 자몽의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 오렌지와 비슷하게 생긴 자몽에 대해 알아보겠습니다. 그레이프프루트 나무의 열매인 자몽은 포멜로와 오렌지를 교합하여 18세기에 처 음 등장했습니다. 서인도제도의 자메이카 가 원산지로 포도와 비슷한 향이 있고 포도 송이처럼 달렸으며 귤모양으로 둥글며 지 름이 10~15cm로 겉껍질은 가죽질이며 표 면이 매끄럽고 노란색으로 속껍질은 얇고 부드러우며 과육은 옅은 노란색으로 즙액 이 풍부하고 맛은 신맛,단맛이 나며 쓴맛도 조금 섞여 있고 분홍색 과육을 지닌 품종도 있으며 반개만 먹어도 하루 필요한 비타민C를 50%를 섭취할수 있어 감기예 방,피로회복,숙취에 좋습니다. 자몽의 효능 자몽에 풍부한 '펙틴' 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 자몽의 '칼륨'(142mg) 성 분은 나트륨과 .. 2021. 5. 21. 장건강과 다이어트에 도움을주는 키위의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 새콤달콤하고 즙이 풍부한 키위에 대해 알아보겠습니다. 다래나무과 다래나무속 덩굴식물의 열매인 키위의 제철은 8~10월이며 중국이 원산지이고 중국에서는 '양도'라고 부르며 20세기 들어 중국으로부터 뉴질랜드에 전해져 개량을 거듭하여 오늘날의 키위가 되었으며 주로 뉴질랜드 에서 재배되며 캘리포니아,이탈리아,프랑 스 남서부,코르시카 등지에서 재배가 됩니다. 키위는 열매의 형태가 갈색털로 덮 여있어 뉴질랜드에 서식하는 '키위'라는 새 와 닮아 키위라고 이름이 붙여졌다고 하며 우리나라에서는 양다래,참다래 라고 부르 기도 합니다. 키위는 GI(혈당지수)수치가 35로 매우 낮 은 식품으로 한개의 칼로리는 50~70kcal 정도로 다른 과일과 비슷하지만 GI 지수가 낮아 천천히 흡수되어.. 2021. 5. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음
