다이어트49 혈관 건강에 좋은 달달하고 알싸한 양파의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 맛은 맵지만 익히면 달달한 양파에 대해 알아보도록 하겠습니다. 양파는 100g당 35kcal로 제철은 7~9월 이며 꽃 줄기 높이는 50~100cm정도 자 라며 원산지는 서남 아시아, 인도북서부, 중앙 아시아로 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나로 알싸하면서도 익히면 단 맛이 느껴지는 양파는 뿌리인줄 아는 사 람이 많지만 우리가 식용하는 양파는 껍 질이 겹겹이 쌓여있는 비늘줄기 부분입니다. 양파는 토마토, 수박과 함께 전세계적으로 생산량이 많은 3댜 채소중 하나로 고대 이 집트에서는 노동자들의 원기를 복돋아 주는 음식으로 이용되었으며 우리나라에는 조선 말에 미국이나 일본에서 도입된 것으로 짐작된다고 합니다. 양파는 주로 비늘줄기를 식용으로 하는데 비늘줄기에서 나는 독.. 2021. 4. 18. 눈에 좋은 달달하고 아삭한 당근의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 아삭한 식감과 달달맛이 나는 당근에 대해 알아볼까합니다. 특유의 향과 주홍빛 고운 색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소로 원뿐 형태의 모양을 하고 있고 국내에서는 사계절 재 배가 가능하여 언제든지 만나볼수 있는 채소이죠~ 뿌리채소인 당근은 호광성 씨앗으로 씨 뿌리기를 할때 복토를 얇게 해주어야 하며 건조한 환경에 약하기 때문에 씨뿌리기가 끝난후 물을 충분히 주어 관리해야 하며 15~20°C로 서늘한 기후에서 잘자라는데 생육 초기에는 더위나 추위에 강하지만 생육이 진행되면 고온 조건에서 병해충이 발생하기 쉬우므로 관리에 주의하셔야 합니다. 당근의 원산지는 아프카니스탄에 속한 히말라야와 흰두쿠시 산맥 일대로 저장 성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유 지될 경우 6~8개월까.. 2021. 4. 17. 다이어트에 좋고 맛도 좋은 광어(넙치)의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 우리나라 사람들이 가장 좋아하 는 횟감중 하나인 광어에 대해서 알아볼 까합니다. 가자미목 넙칫과에 속하는 광어는 넙치가 표준말이며 광어가 사투리였지만 광어 라는 이름으로 널리 불리면서 광어도 표 준말로 대접받게 되었습니다. 넙치라는 이름은 넓적한 생김새 때문에 파생된 말이며 '넓은 광'자에 '물고기 어' 자를 붙어 만들어 졌으며 우리나라 사람 이 좋아하는 횟감으로 맛이좋고 대량 양 식에도 성공하면서 대중화 되었습니다. 광어는 바다밑 환경에 적응하여 납작하며 몸색깔은 모래바닥과 잘 구분되지 않는 황갈색의 보호색을 띠며 몸집은 60~80 cm정도 자라며 큰것은 1m까지도 자란 다고 하며 제철은 9~12월이고 우리나라, 중국, 일본 인근 해역에 분포하고 있으며 산란시기는 2~6.. 2021. 4. 16. 다이어트와 피부에 좋은 고소한 아몬드의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 고소한 아몬드에 대해 알아볼까 합니다. 아몬드는 장미과의 속하는 아몬드 나무의 열매로 전세계적으로 가장 많이 소비되는 견과류로 고소한 맛과 오도독한 식감으로 우리나라에서도 대표적으로 많이 먹는 견 과류입니다. 아몬드는 벨벳과 같은 감촉의 녹색을 띤 달 걀모양으로 너트의 일종으로 끝을 감싸고 있는 두꺼운 껍데기안에 아몬드라 불리는 씨가 한두개씩 들어있습니다. 중동,아시아가 원산지이며 고대 로마인들 에게는 '그리스 너트' 이름으로 알려져 있 습니다. 아몬드 나무의 높이는 8m정도 자라는 소 교목으로 잎의 길이는 7~13cm이고 꽃은 4~5월에 연분홍색 또는 흰색으로 피며 잎 보다 먼저 피고 꽃잎은 5장으로 나 무의 열매는 자연적으로 건조해져 터집니다. 아몬드는 불포화지방산과 .. 2021. 4. 9. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 13 다음
