면역력24 여성 갱년기에 좋은 과일~ 카카두 플럼 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 비타민C가 매우 풍부한 카카두 플 럼 효능에 대해 알아보겠습니다. 카카두 플럼? 카카두 플럼은 호주의 카카두 국립공원의 이름으로 딴 열매로 서양의 자두로 불리우고 오렌지보다 100배,레몬에 150배 이 상 풍부한 비타민C를 함유하고 있으며 호주의 북부지역 열대 사바나의 척박한 환경에 자라고 재배가 불가능하여 야생에서 직접 수확을 해야 하는 희소한 열매로 초록빛을 띠며 안쪽에 딱딱한 씨앗이 들어 있고 풍부한 비타민C와 비타민E, 루테인, 칼슘, 섬유질 등이 함유되어 있어 눈건강에 효과적이며 중금속이 체내에 쌓이지 않도록 배출시켜 주고 갈산과 엘라그산도 풍부하여 다이어트와 갱년기에 도움을 주며 피부미백과 트러블 완화등에 효과가 있어 다양한 화장품 제조에도 사용하는 카카두플럼은 .. 2021. 11. 19. 장 건강에 도움을 주는 오트밀 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 장건강을 도와 면역력을 높여주는 오트밀 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오트밀? 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수 거나 납작하게 누른 식품이자 외국에서 는 아침식사 대용으로 이용하는 곡류로 중세유럽 초기에 농업이 발달되지 않아 곡식이 부족하여 죽을 쑤어 양을 늘리는 방법으로 만들어 삼포제 성립이전까지 농부들이 주로 먹었던 음식으로 껍질이 단단하고 질기며 잘 벗겨지지 않고 식감 이 떨어지며 소화가 잘 안 되어 사람보다 는 가축의 사료로 쓰이는 것이 일반적이 였으며 이 오트밀을 먹던 사람들은 대부 분 가난한 사람들이었습니다. 그 후 1884년에 입맥기가 발명이 되면서 단기간에 조리가 가능해지고 식감은 좋 아지게 되어 19세기~20세기초 동안 상 업적으로 대량으로 생산하.. 2021. 11. 18. 면역력을 지켜주는 아연이 많은 음식 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 우리의 면역력을 지켜주는데 도움을 주는 아연이 많은 음식에 대해알아보겠습니다. 아연? 아연은 효소의 구성요소로 핵산과 아미노산 대사에 관여하며 성장과 조직의 골격형성, 생식 및 면역기능을 원활하게 하는는 성분으로 체내 외 여러 가지 작용에 필수적인 미량의 무기질로서 우리 몸에는 약 1.5~2.5g이 함유되어 있으며 그중 60%는 근육에 나머지는 골격 등에 분포되어 있습니다. 아연의 흡수율은 약 14~40% 정도로 단순염 형태로만 섭취할 경우 40~90%로 흡수율이 높지만 식품 속의 아연은 흡수율이14~40%로 낮은 성분으로 육류, 간, 달걀, 해물류 등에는 아연은 흡수율이 좋으나 채소류, 콩류 및 곡류는 피틴산과 섬유소가 아연의 흡수를 방해하여 흡수율이 낮아지게 됩니다. 아.. 2021. 11. 17. 환절기 면역력을 높여주는 청국장 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 우리의 전통음식 청국장 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 청국장🤔? 청국장은 된장의 한종류이지만 누룩 곰 팡이가 주 발효균으로 콩과 볏짚에 붙어 있는 바실러스 서브틸리스 균으로 발효 시킨 식품으로 된장은 발효시켜 먹기까지 몇달이 걸리 지만 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹는 청국장은 2~3일이면 먹을수 있는 큰 장 점을 가지고 있는 음식으로 일본 낫또와 매우 유사하지만 발효을 위해 첨가하는 미생물을 지정해 품질로 표준화 시킨 음식입니다. 일반적으로 콩에는 피틴산과 렉틴 같은 성분이 풍부하여 소화를 방해하지만 청 국장은 발효과정에서 소화효소인 프로 타아제를 생성하여 소화흡수가 잘되는 장 점을 가지고 있으며 식이섬유가 풍부하고 여성호르몬이라 불리는 이소플라본도 풍부하여 노화 .. 2021. 11. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
