집밥39 맛있는 청국장 끓이기 (청국장 효능) 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘은 휴일이고 해서 늦게까지 자려고 했는데 실수로 새벽3시에 일어나게 됐네요😫 어제 저녁밥을 반주와 일찍 먹었더니..ㅎㅎ; 너무 일찍 일어나보니 배고프다는 알람 신호도 일찍울리는군요... 그래서 청국장 한번 끓여 보겠습니다^^ 끓이기전 청국장 알고 시작할께요. 청국장은 삶은 콩을 평균 24시간을 발효하여 만드는 음식으로 100g당 108kcal로 낮은 칼로리이지만 찌개로 조리시 한그릇에 300kcal 정도로 높은 열량을 가지고 있습니다. 청국장은 사포닌 성분과 항암 성분이 다량 함유되어 위암,폐암등 각종 암을 예방합니다. 식이섬유도 풍부하여 장운동을 활발하게 도와줌으로써 체내 쌓여있는 독소 및 노폐물을 배출시켜주는데도 효과가 좋습니다. 청국장 발효과정중 생성되는 바시러스균은 .. 2021. 2. 7. 초간단하게 샌드위치 만들기 치즈맛 샌드위치~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 무엇을 먹을까 생각하다 식빵이 보여서 '그려'오늘은 빵 먹자~ 결정👊 참고로 전 음식 가리는게 거의 없습니다~ 제가 빵도 많이 좋아하는편인데 잘 먹지는 않는편이죠. 왜냐구요? 살찔까봐서요...ㅎㅎ; 그래서 가끔 식빵을 사서 만들어 먹는데 오늘이 그날입니다 ~ 제 입맛데로 만드는 거니 가볍게 봐주세요^^ 먼저 재료 준비합니다. 1) 샌드위치 4개 만들예정입니다. 2) 수저로 빵 중심부를 눌러 줍니다. 식재료가 올라갈 자리죠. 빵은 하나만 이용해서 만들거라서 식재료가 자리를 충분이 확보합니다. 3)양파와 베이컨을 잘게 다져서 준비하구요. 4)이제 하나 하나씩 올려 보겠습니다. 를 반주먹 양만큼 올리구요. 도 비슷한 양으로 올려주고요. 살짝 툭~툭~ 을 빵에 뿌려 줍니다. 옆으.. 2021. 1. 30. 치즈의 효능 그리고 반주~ 안녕하세요~율무입니다^^ 저녁밥을 먹다 반주를 즐기는중😋 치즈와 같이 먹어 보았는데 나름 나쁘지 않드라구요ㅎㅎ 솔직히 어느 음식이든 잘 어울리는거 같아요. 생각난김에 의 효능에 대해서 몇자 적어봅니다~ 치즈는 우유가 원료이기 때문에 이 풍부합니다. 아주 작은양을 먹어도 많은 양의 캴슘과 단백질 공급이 가능합니다. 단백질 의 40%가 치즈100g에 들어있습니다. 우유를 발효시켜 만들기 때문에 칼슘이 우유보다 나 많이 있고, 슬라이스 치즈 2장이 하루 권장 칼슘 함유량을 함유하고 있습니다. 또,건조한 피부와 여드름을 완화 시키며 우리몸의 중요한 구성 성분인 단백질 역시 소화되기 좋은 상태로 들어 있습니다. 는 뼈 건강에 좋아 어린아이나 임산부에게 많은 도움을 주며, 유산균도 풍부하여 변비로 고생하시는분과 장.. 2021. 1. 29. 여름철 보양식 삼계탕 맛있게 끓여 보고 그 효능도 알고 먹자~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘 저녁 메뉴는 삼계탕으로 결정~ 대표적인 여름철 보양식이죠. 요즘 피곤하고 기운이 없어서 먹어 볼려구요😪 먹기전에 삼계탕에 대해 알고 가야줘~☝️ 삼계탕은 여름철 복날에 자주 먹는 음식중 하나이죠~ 인삼,황기,대추,찹쌀등 여러 한약재를 넣고 푹고아서 만든 보양식입니다. 몸을 따듯하게 보호하는 효능이 있어 속이 차가워지는 것을 막아주고 허약한 체질 이신분들에게 좋습니다. 몸의 원기를 회복 시키는데 효능이 있으며 불면증 극복에도 도움이 되고 지방이 적고 영양가가 풍부하며 맛이 담백합니다. 단백질이 풍부하고 지방중에서 몸에 좋은 불포화지방산이 많아서 노년층과 심혈관 환자에 좋으며 소화율이 높아서 쉽게 인체에 영양분이 흡수되여 체력을 높여 신체를 건강하게 합니다. 또,닭고기의 타우린.. 2021. 1. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
