2021/0228 고구마 효능~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 겨울엔 왜이리 먹고 싶은게 많은지.. 겨울만 되면 살찌는것 같아요😅 끝나가는 겨울이니까 이제 살빼셔야줘~ 오늘은 한때 살뺀다고 열심히 먹었던 고구마에대해 이야기 해볼까 합니다^^ 메꽃과의 고구마는 중,남 아메리카가 원산지이며 따듯한 기후와 통기성이 좋고 햇볕이 잘드는 곳에 재배되며 줄기가 2~4m까지 자란다고 합니다. 제철은 8~12월이지만 요즘엔 농업의 발달로 쉽게 접할수 있죠~ 2021년 국내 연구진의 연구에 따르면 사막에서도 재배가 가능한 황금고구마를 개발했는데 이 고구마는 항산화물질이 일반 고구마의 186배이상 함유돼있고 카티노이드 성분은 19배있다고 발표했습니다. 연구진이 이고구마 개발로 식량문제, 보건문제 해결뿐만 아니라 향후 사막화지역, 오염지역등에 대량으로 재배 .. 2021. 2. 24. 한라봉의 효능 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘은 비타민C가 풍부한 한라봉에 대해서 이야기해봅니다~ 겨울같은 추운계절에 면역력 유지에 좋은 귤과 한라봉은 대표적인 겨울철 과일이죠^^ 한라봉은 100g당 48kcal이며 사과57kcal,배51kcal,키위54kcal보다 칼로리가 낮으며 한개당 무게가 200g~300g정도로 한개당 100kcal정도 됩니다. 한라봉은 쌍떡잎식물 무환자나무목 운향과 민다린계의 귤로 1972년 일본 농림성 과수시험장 감귤부에서 교배해 육성한 교잡종 감귤의 품종명이고 1990년11월에 데구본이란 상품등록을 마쳤다고 하며 당도가 높고 육질이 부드러우며 즙이 많고 제주도에서 많이 재배되며 열매는 10월 중순부터 색깔이 변하기 시작해 12월초가 되며 2월~3월에 완전히 익는다고 합니다. 제철은 12월~.. 2021. 2. 23. 커피의 대하여~ (효능) 안녕하세요~ 율무입니다^^ 커피에 대해 이야기 해볼까하는데 커피는 이제 우리 일상에서 이제는 꼭 필수인 음료이죠. 저도 아침,저녁으로 블랙 한잔씩만 하는데 뒷맛이 깔끔해서 블랙을 선호합니다. 예전엔 믹스커피를 엄청 먹어었는데 않먹다보니 이제는 오히려 먹으면 텁텁해서 먹기 힘들드라구요. 몸에도 그리 좋치도 않구요. 나이가 먹으니 입맛도 바뀌네요ㅎㅎ 블랙커피는 아침운동전에 먹기 시작했는데 기분탓인지는 모르겠는데 몸이 훨씬 더 잘움직이는 같아서 꼭 챙겨 마십니다. 그럼 커피에 효능도 알아 볼까요? 커피의 효능은 염소에 의해 발견됐다고 합니다. 아프리카 에티오피아의 목동이 커피나무가 자라는 곳에서 염소떼를 키우다가 염소가 커피열매를 주워먹고 춤을추는등 활력이 높아 진다는 사실로 알게 되었다고 합니다. 커피 제조.. 2021. 2. 22. 맛있는 꼬막의 효능~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘은 맛있는 꼬막에 대해 이야기해봅니다. 꼬막은 저도 좋아하고 식구들도 많이 좋아하는 조개류중 하나이죠. 집에서 하기엔 해감이 힘들어서 자주먹지는 못하지만 가끔 해먹을땐 집중적으로 꼬막만 공략합니다ㅎㅎ그정도로 좋아하죠~ 이야기하면서 침나오네요😋 꼬막의 제철은 11월~3월이며 100g당 81kcal 저열량 고단백 식품입니다. 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개로 서해안과 남해안에 분포하며 연한 진흙질의 바닥에 서식하며 바다의 비타민이라 불릴정도로 타우린이 풍부합니다. 타우린 함유량은 100g당 822mg로 시중에 판매하는 자양강장제 한병의 타우린과 비슷한 수준이며 고등어의10배,오징어3배나 많은 타우린을 함유하고 있습니다. 꼬막은 참꼬막,새꼬막으로 나누어 지는데 이중 작고 일반적으로.. 2021. 2. 21. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음
