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2021/0228

새콤달콤한 딸기~효능 안녕하세요~ 율무시스입니다^^ 과일을 즐기지는 않지만 몇가지 과일은 먹는편인데 그중 하나가 딸기입니다. 딸기의 제철은 여름으로 알고있는데 요즘은 하우스에서도 재배가 잘되다보니 겨울에 더 자주 먹는거 같네요~ 지금 이시기가 제일 맛있는거같아요^^ 딸기는 장미목 장미과의 여러해살이풀로 원산지는 남,북 아메리카이며 서늘한 기후를 좋아하며 물주기 좋은곳에서 재배됩니다. 1900년초 일본에 의해 도입 되었으며 제철은 12월~5월 사이이며 25°C의신선한 기후를 좋아하는 여러해살이 열매 채소입니다. 100g당 27kcal로 당도가 높지않고 상큼한 맛을 지닌 딸기는 무기질,비타민C,B,나이아신이 풍부합니다. 흠집이 나거나 물려지기 쉬운 과일로 냉장보관하되 그기간은 짧습니다. 딸기는 90%의 수분으로 이루어져 있으며 .. 2021. 2. 20.
달콤한 사탕에 대하여~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘은 달콤한 사탕에 대해서 알아보려고 합니다 집에도 항상 있고 출근해도 항상 깔려있지만 전 솔직히 잘 먹진 않아요~ 맛있긴한데 먹고나면 입안이 너무 달달하고 텁텁해서 자주 먹진 않죠~ 근데 맛있긴하죠^^ 그럼 사탕에 대해서 이야기 한번 해볼께요. 사탕은 맛이 달고 물에 잘 녹는 결정체로 사탕수수, 사탕무 등의 원료로 만들어집니다. 과거에는 설탕을 주원료로 사용했으나 현재는 설탕의 재결정을 방지하고 세공과 성형성을 향상시키며 광택을 부여할 목적으로 물엿을 주원료로 사용합니다. 사탕류, 캐러멜, 양갱, 젤리, 기타 캔디류의 총 다섯가지 유형으로 분류하고 정의합니다. 사탕은 대략 3개 기준에 50kcal로 영양성분은 당질이 대부분이고 크기에 비해 고열량이며 몸에 좋은 성분은 많지는.. 2021. 2. 19.
신선초 효능~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 몇일전 삼겹살을 먹다가 같이 쌈을 싸서 먹었던 신선초에 대해 이야기해볼까합니다 씁슬하고 식감은 질겨서 맛있다고는 할수없지만 몸에 좋은거니 고기 드실땐 꼭 같이 드셔보세요^^ 신선초는 쌍떡잎식물 산형화물 미나리과의 여러해살이 풀로 명일엽,신립초라고도 불립니다. 8월~9월이 제철이며 어린 상엽을 샐러드에 이용하거나 조려서 반찬으로 섭취하기도 합니다. 아열대지방이 원산지이며 한국에서는 원예종을 도입한 일부 농장에서 경작한다고 합니다. 신선초란 이름은 강한 생명력을 자랑하는 미나릿과식물로 오늘 자르면 내일 잎이 나온다는 뜻의 명일엽은 하늘이 내린 약초란 뜻을 갖고있습니다. 신선초의 효능 {1} 항암효과 신선초의 줄기를 자르면 나오는 노란 액체가 항산화 물질인 칼콘,쿠마린 성분이며 칼콘.. 2021. 2. 18.
맛있는 한우 먹어보아요~ (소고기 효능) 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘따라 마눌님이 입맛없다고 자꾸 징징거리며 방안을 휘젓고 다니네요..ㄷㄷ;; 오늘은 맛있는걸 사줘야겠다 생각했는데.. 다행히 서열2위 따님이 선수쳐서 세뱃돈으로 맛있는거 사준다하네요~ 머찐 기지배~넌 엄마 자식 맞어 ㅜ.,ㅜ👍 그래서 한우 사달라 했습니다. 잘했죠? 삥뜯을땐 확실히.. 제가 봐도 저희 부부는 머쪄용~~😅 소먹기전에 소에 대해 알아 봐야줘🤗 소고기는 주로 단백질로 구성되어 있으며 익힌 소고기의 단백질의 함유량은 26%~27% 이며 성장 유지에 필요한 비타민B12,아연,셀렌, 철,니아신,비타민B6,글루타치손,리놀레산,인 등의 9가지 필수 아미노산을 포함하고 있는 고품질 단백질입니다. 주로 포화지방과 단일 불포화지방으로 구성되며 주요 지방산은 스테아르산,올레산,팔미.. 2021. 2. 17.