2021/0228 쑥갓 무침 만들기(쑥의 효능) 안녕하세요~ 율무입니다^^ 간만에 음식 만들어 봅니다. 간단한 무침 요리인데요. 어렸을때는 절대로 않먹었던... 쑥..😝 나이가 먹으니 입맛이 바뀌네요. 몸 생각해서 처음엔 억지로 먹었는데 지금은 고기만큼은 아니지만 가리지않고 잘 먹게 되었네요 ㅎㅎ 어렸을때 쑥의 향이나 식감이 많이 싫었지만 지금은 고기와 같이 쌈요리에 필수이죠😋 무침하기전에 잠깐 쑥갓의 대해 알고 할께요~ 쑥갓은 100g당 26kcal의 낮은 칼로리로 소화가 잘되는 알카리성 식품으로 알려져있습니다 쑥갓은 국화과에 속하는 채소로 원산지는 지중해이며 서양에선 관상용으로 즐기고 한국,중국,일본등 나라에서는 식용채소로 널리 퍼져 있습니다. 비타민D함유량이 적은 쑥갓은 표고버섯,조개와 궁합이 맞는 음식입니다. 쑥의 효능 쑥갓은 비타민A가 풍부하.. 2021. 2. 16. 홍삼에 대해 알고 먹어보아요~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 제가 가끔 먹고있는 홍삼이 있는데 몸에 좋다는것만 생각했지. 깊게 생각않하다가 궁금해서 공부좀 해보았습니다^^ 충북에서 넘어온것입니다. 70ml에 23kcal 이구요. 1일 3회 1회 1포 섭취 하셔야 합니다. 차갑게 드시거나 따듯하게 데워 드셔도 좋습니다. 맛은 호불호가 있겠지만 전 맛있더라구요. 이제 홍삼에 대해 알아볼까요. 홍삼은 100g당 293kcal이며, 인삼의 재배적지에서 생산된 좋은 품질의 6년근 수삼을 크기와 모양을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은채 1등급~5등급으로 분류하여 장시간 증기로 쪄서 건조시키는 과정을 거쳐 홍삼으로 변한다고 합니다. 홍삼의 효능 기억력 개선 홍삼은 중추신경에 작용하여 두뇌의 활동을 촉진시켜 기억력,식별 능력을 높이고 체력의 보강과 지구력.. 2021. 2. 15. 아삭하고 담백한 밤의 효능~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 명절때 집에서 제사상을 준비하다가 밤을 먹게 되었는데 맛있더라구요~ 밤을 좋아하기는 하는데 자주 먹지않는거 같아요 술 마시때만 가끔 생각나죠ㅎㅎ 오늘은 맛있는 밤에 대해 이야기해보겠습니다. 밤은 견과류로 100g당 162kcal로 1개당 15kcal~18kcal 이며 감자,고구마 보다 칼로리가 높은 편이며 9월~12월이 제철입니다. 율사라고도 하는데 지름이 2.5cm~4cm로 짙은 갈색으로 자라며 한국에서 재배하는 품종은 재래종 가운데 우량종과 일본밤을 개량한 품종으로 단맛이 강합니다. 날로 먹거나 삶아서 먹는데 수분이13%정도 되도록 말리면 당도가 더 높아집니다. 비타민B1,비타민B2,비타민C 많이 들어있어 겨울철 비타민 공급에 도움을 줍니다. 또 밤은 비타민,칼슘,철,칼륨,.. 2021. 2. 14. 소시지(소세지)에 대해 알고 먹자~ 안녕하세요~ 율무입니다^^ 오늘은 우리가 즐겨 먹는 소시지에 대해 알아볼까 합니다. 쫄깃하고 담백한 소시지~참 맛있죠 . 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 식품이죠. 저도 좋아하긴 하지만 자주 먹지는 않는 편입니다 그런데 오늘은 무엇을 먹을까 고민하다.. 마트에서 후랑크소시지를 구입. 술안주로 섭취할 예정인데 그냥 먹기 아쉬워서 소시지에 대해 몇자 적어봅니다^^ CJ 에서 나온 후랑크 소시지 제품이며 1+1 으로 6,990원에 구입했습니다. 이 소시지 먹을만 합니다. 맛있어요ㅎㅎ 성분 좀 볼까요. 240g 들어 있습니다. 100g당 270kcal 입니다 총 4개 들어있으니 총 칼로리는 630kcal 정도 들어있네요. 칼로리가 높군요~ 나트륨 900mg 탄수화물 5g 당류 5g 지방 22g 트랜스지방 0.. 2021. 2. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
