율무의 집밥52 편의점 불막창~ 먹어 봤습니다~ 안녕하세요~율무입니다ㅎ 오늘은 쪼금 바빴네요~ 나름 봉사아닌 봉사활동을 댕겨와서~ 조금 피곤하군요ㅎㅎ 시작해볼까요~ 오늘은 편의점에서 판매하는 불막창을 먹어보려 합니다~ 식당에서만 먹어봤지 편의점 막창은 저도 처음 접합니다(두근~두근~💓) 먼저 막창에 대해 짧게 알아볼께요^^ 막창은 칼슘 함량이 높다하네요~ 성인에게는 골다골증,골연화증 예방에 좋아서 뼈가 약한 노년층에 효과적이랍니다 어린이에겐 성장부진,구루병 예방에도 좋구요~ 특히 알콜분해와 소화촉진에 효과가 좋으며 위에도 부담이 적어 술안주로도 궁합이 아주 좋습니다~ 그래서 오늘 한잔합니다.ㅋㅋ; 포화지방이 많은 기름기가 있는 음식이기도한데요~ 체온유지와 외부 충격으로부터 우리 몸을 보호해주는 역할도 합니다. 단,과식과 폭식은 동맥경화와 같은 질병으로.. 2021. 1. 18. 건강에도 좋고 맛좋은 간단한 파김치 해보아요~ 안녕하세요~율무입니다✌ 밑반찬중 하나인 파김치를 담그려 합니다~ 먼저 어떤 효능이 있는지 볼까요^^ 파김치는 칼슘과 비타민이 풍부해서 감기와 빈혈 예방에 좋구요~ 소화작용을 돕는 성분이 많이 함유되어 소화활동에 도움을 줍니다~ 그리고 섬유질이 풍부해서 혈관질환을 예방하며 콜레스테롤 제거에 도움을 주고 대장활동과 근육에도 도움이 되고 비타민c가 풍부해 피로회복에 좋으며 활성산소를 제거해주는 성분이 있어서 노화방지에 아주 효과적입니다~ 먼저 쪽파를 다듬고 깨끗이 씻어줍니다~ 싱싱해보입니다 ㅎㅎ 쪽파를 손질하는게 더 힘들었네요~ 밀가루 풀작업~2큰술 넣어줘요. 찹쌀가루로 해야하는데 밀가루도 나쁘지않아요ㅎ 물은 종이컵2컵 넣어 약한불로 2분간 잘 저어줍니다~ 얼추 기포도 생기고 잘 섞어지면 열기가없게 식혀주는 .. 2021. 1. 17. 얼큰 시원한 동태탕 끊여 봅니다~ 안녕하세요~ 오늘은 동태찌개 한번 갑니다~ 깔깔하고 시원한 동태탕~ 냉동실에 잘숙성된 ##슬과 한잔하려구요ㅎ 밥도 같이 먹어야 좋은데.. 나름 관리하는 사람이라 밥은 접어둡니다~ 저 다이어트중인데.. 헬스장도 안열고 집에서 홈트를 열심이 해도 안빠지네요..ㅜ 쓸데없는 소리말고 동태탕 시작합니다ㅎ 일딴 무 작은거 3분의1정도 잘라서 먹기 좋게 썰어서 물을 넣은 냄비에 넣어줍니다~ 양념을 넣어줍니다~ 고추장 2큰술~ 고추가루 3큰술~ 국간장 2큰술~ 다진마늘 1큰술~ 후추가루 살짝 툭~툭~ 무가 익을때까지 팔~팔~ 끊여줍니다~ 끊어 오를때~ 준비해논 생선을 넣어줍니다~ 야채를 준비합니다~ 두부 반모~ 대파 1뿌리~ 청양고추 2개~ 팽이버섯 한봉지~ 예쁘게 썰어 줍니다ㅎㅎ 넣어줘요~ 야채를~~~~~ 맛있어 보.. 2021. 1. 15. 집에서 먹기도 만들기도 간편한 깻잎김치 만들어 보아요~ 안녕하세요~율무입니다ㅎ 오늘은 깻잎김치 도전해봅니다~ 깻잎하니까 생각나는게.. 제학창시절엔 깻잎머리 유행할때인데 깻잎머리 여학생만 보면 왜이리 두근 거리던지 그립군요^0^ (솔직히 무서운게 더 많았음..ㄷㄷ;;) 시작해 볼께요~ㅎ 깻잎100장 준비합니다~ 많아 보여도 금방 먹드라구요~ 생김새가 삼각김밥도 생각나게 하네요ㅎ제가 먹보라서.. 양념장을 준비합니다~ 간장 15큰술~ 액젓 4큰술반~ 올리고당 3큰술반~ 고추가루 7큰술~ 매실액 4큰술반~ 다진마늘 1큰술~ 넣어서 잘 섞어줍니다~간단하죵~~~ ㅎ 야채도 조금 준비하구요~ 쪽파랑 당근 약간씩 넣어줍니다~ 취향에 따라 더 넣으셔도 돼요~ 깨소금도 적당히 넣어 주고요~ 잘섞어줍니다~ 깻잎김치는 양념이 생명이라~ 정성드려 돌려줍니다~(맛있어져라~맛있어져라~.. 2021. 1. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 13 다음
