집밥39 부침가루로 치킨텐더 간식을 만들어봅니다^^ 닭가슴살이 남아서 이걸 어떻게 맛있게 먹을까? 생각하다 치킨텐더를 만들어보기로 합니다~대충 집에 있는 재료로 할려니 튀김가루가 없어서 부침가루로 작업을 해보았습니다😂 닭가슴살 고단백 저지방 음식으로 다이어트 하시는 분들이 많이 드시는데 저는 그냥 단백질 섭취용으로 자주 먹어요..다양하게 사서 먹는데 제품마다 맛있는것도 있지만 먹기 힘든것도 있어서 이런식으로 살찌게 섭취합니다~ ㅋㅋㅋ 먼저 소금과 후추로 밑간을 맞춥니다~ 소주도 한큰술을 넣어 냄새도 잡고 부드러워지라~넣어줍니다~ 더 맛있게 하는 방법도 있겠죠?^^ 열심이 공부 하겠습니다~ㅎ 카레가루와 부침가루 섞어줍니다~ 카레는 한큰술~ 부침가루 종이컵 2컵정도~ 물에 반죽하듯이 골고루 섞어 줍니다~ 기름에 들어 가기전~ 맛있어 져라~~~😬 담궈서 투입~.. 2021. 1. 3. 옻닭 백숙 집에서 요리하기 오늘은 백숙을 먹으려합니다~ 옻나무를 넣어서 말이죠~ 종종 해먹는거라 저흰 아무렀지 않치만 옻나무에 알레르기 있으신분은 조심하셔야해요 그러나 옻나무는 장점도 많쵸~ 항암효과가 뛰어나고 따듯한 음식에속해 손발 차가운신분들에게는 효과가 좋습니다~ 먼저 국물내는 작업을 합니다~ 대추~ 옻나무~ 인삼~ 넣으시고 2시간동안 약한불로 우려줍니다 참고로 약재 같은거 더넣어서 하셔도 되는데 그러면 특유 옻향이 약해져서 저흰 살짝만첨가합니다~ 알몸의 닭두마리 보기만 해도 흐뭇 하군요😋 우려낸 국물에 닭 투입 나란이 이쁘게 누워있군요^^ 닭이 익을때까지 약한불로 익혀줍니다~ 한시간 정도 옻향이 스며들도록 작업후 건져냈더니 살짝 테닝한 느낌이 보기 좋게 익었네요~ 다음은 미리 찹쌀을 2시간정도 물에 불립니다 죽을 먹어야 제.. 2020. 12. 31. 가성비좋은 시장족발~~ 오늘은 시장에서 족발을 시켰습니다~ 평소엔 놀부보쌈에서 많이 시켜먹는데 가끔 시장족발도 매력있답니다~ 가격도 저렴하구요~ 어렸을때 먹었던 느낌?.. 웬지 정감있어요.^^ 오늘은 여기서 시켰어요~ 가리는건 없는데 ..노란색이 좋아서ㅎㅎ 다른 체인점 족발집보다는 간소합니다~ 하지만 족발맛은 절대 딸리지 않죠.. 저도 첨엔 별루 좋아하지 않았는데 먹어보니 이것도 나름대로 매력있더라구요~ 시장인데도 배달도 되구요~ 아..제가 좋아하는 야채...ㅎ 부추는 혈관에 좋은거 아시죠.. 건강을 위해 절대 남기지 않아요~~😬 대자 시켰는데.. 중자랑 대자 차이는 양이 아니라.. 앞다리이냐..뒷다리이냐..그차이입니다^^ 먼저 부추로 첫 출발~~ 새콤~매콤~ 식감은 쫌 질겨요 ㅋㅋ 그래도 이거 없음 안되죠~ 쌈 싸먹기전에 간.. 2020. 12. 30. 집에서 하는 얼큰시원한 묵은지 감자탕~~ 집에 거의 3년 . 다 되가는 김치를 얻어 왔어요^^ 그래서 저녁 밥은 묵은지 감자탕으로 결정했습니다😋 묵은지~ 감자~ 생강~ 쐬주~ 그동안 등뼈는 찬물에 2시간 정도 담가둡니다~ 감자탕은 핏물 빼는 작업이 구찬아서 그렀치 매우 간단합니다^^ 2시간후~ 다시 한번 끊여서 핏물 빼는 작업을 합니다~ 어느 정도 끊인후~ 하나 하나 씻어냅니다~ 이게 정말 구찬아요ㅋㅋ; 다 씻어낸후 묵은지 투하~ (김치 국물도 2국자정도~) 고춧가루 5스푼~ 다진마늘한큰술~ 들깨5스푼~ 생강하나~(머찌게 손으로 반짤라서 투척😬) 쐬주 3분의1캅정도요~ 후추살짝~ 그리구 다## 한스푼^^; 거의 익을때쯤 감자를 넣어줍니다~ 감자가 익을때까지 충분이 끊여 주세요~ 얼큰 시원한 감자탕~ 맛있습니다~ 새콤도하구요^^ 끊여 주면서 드시.. 2020. 12. 28. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 다음
