다이어트48 우리의 몸을 지켜주는 비타민 C 효능 안녕하세요~ 율무입니다. 오늘은 아스코르브산이라 불리우는 수용성 비타민인 비타민 c 효능에 대해 알아보겠습니다. 비타민C? 비타민 c는 모든 과일과 채소에 들어있는 항산화 물질로 사람에게는 비타민 c 합성 효소가 없어 꼭 음식으로 섭취해야할 비타민의 한 종류이며 강력한 환원제로써 항산화 작용을 하여 콜라겐의 합성과 생물의 에너지 대사 과정에 관여하는 다양한 효소의 보조 효소입니다. 열에 약한 비타민 c는 약 70°C 이상의 열이 가해지면 비타민 c의 5각형 구조가 깨지게 되어 파괴될 수 있으니 신선한 과일이나 채소는 날것으로 먹어야 비타민 c의 파괴를 예방하여 괴혈병(모세혈관이 약해져 압력을 약간만 가해도 혈관이 쉽게 손상되어 상처가 잘났지 않는 질환) 을 방지할수 있습니다. 흡연, 음주, 운동, 불포화.. 2021. 11. 14. 갈색지방에 도움을 주는 지방을 태우는 음식 안녕하세요~율무입니다.^^ 지방? 지방은 너무 많이 섭취하면 지방 세포가 과도하게 축적이 되어 비만이나 각종 성인병에 발생률이 높아질 수 있습 니다. 하지만 지방은 우리 몸의 체온 유지와 내장 기관을 보호하는 역할을 하며 탄수화물이나 단백질에 비해 2배 이상의 에너지를 공급해 주는 우리 몸에 꼭 필요 한 요소로 남자의 경우 10~20%, 여자의 경우 18~ 28%를 유지하는 게 정상적으로 근육과 피부 사이에 존재하는 피하지방 과 비교적 큰 혈관에 연결되어 있는 내장 지방이 존재하는데 내장지방의 비율이 높아지면 각종 대사질환에 걸릴 위험이 증가할 수 있습니다. 지방이라 다 나쁜 건 아닌데요. 우리 몸에 지방은 흰색지방 세포와 갈색 지방 세포로 나뉘는데 흰색지방 세포는 우리가 흔히 부르는 그 지방으로 에너지.. 2021. 11. 9. 식이섬유가 쌀밥에 5배나 풍부한 곡물~ 차조 효능,부작용 안녕하세요~율무입니다. 오늘은 식이섬유가 매우 풍부한 차조 효능에 대해 알아보겠습니다. 차조? 동북아시아가 원산지인 차조는 벼과의 한해살이풀로 아주 오래된 작물 이며 조의 씨앗의 성질에 따라 차조와 메조로 나뉘고 차조는 찰기가 있으며 노란색 혹은 녹색을 띠고 메조는 광택이 없는 노란색으로 메조는 차조에 비해 끈적임이 적고 고소하며 열매가 굵은 편이지만 이 둘은 육안상으 로는 구별하기 쉽지 않습니다. 차조는 쌀에 부족한 비타민과 식이섬유 , 무기질이 풍부하여 밥에 섞어 드시면 일반 쌀밥보다 식이섬유를 더 섭취할 수 있으며 포만감을 높여주고 배변을 쉽게 하여 변비를 예방하여 대장암을 예방하 는 효과를 가지고 있으며 밥, 죽, 엿, 떡 등을 만들어 먹기도 하며 술의 원료로도 쓰이고 반면 메조는 견 사용의 풀이.. 2021. 11. 5. 숙면에 효과가 좋은 양상추의 효능~ 안녕하세요~율무입니다^^ 오늘은 샐러리에 많이 이용이 되며 숙면 에 도움을 주는 양상추에 대해 알아보겠습니다. 결구상추 또는 통상추라고 불리는 국화 과의 양상추는 30~100cm로 자라고 줄 기는 아주 짧으며 잎은 뿌리에 가깝게 붙 어 있으며 줄기에 달린 잎은 잎자루와 잎 이 매우 짧게 붙고 줄기 위에 올라갈수록 작아지며 흰색의 가루가 많이 붙어 있고 꽃은 노란색의 두상화가 원추꽃차례를 이루며 달리고 열매는 수과이며 종자는 길이가 3~4mm, 폭이 0.8~1mm 정도 자란 형태를 가지고 있습니다. 양상추의 제철은 7~8월이며 남부 유럽 과 시아시아가 원산지로 양상추의 야생 종 기원은 중동지역으로 추측이 되며 최 근의 기록은 BC 4500년경 고대 이집트 의 고분벽화에 그려져 있다고 하고 지중 해만을 따라.. 2021. 7. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 12 다음
